Zutaten
| 250g |
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 1 L | L Mandelmilch |
| 1 | Zitrone, Abrieb |
| Prise | Prise Meersalz |
| 100 g | g Mandeln, gemahlen |
| 50 g | g Mandeln, gehackt |
| 3 | Eier |
| 2 EL | EL Kokosblütenzucker (optional) |
| 50 g | g Butter |
| 50 g | g Mandelblättchen |
Zubereitung
-
Die Milch mit Zitronenabrieb, 1 EL Kokosblütenzucker und Meersalz aufkochen, den Milchreis zugeben und nach Packungsanweisung kochen.
Etwas abkühlen lassen.
Eier trennen. Eigelbe, gemahlene und gehackte Mandeln unter den Milchreis rühren. -
Das Eiweiß steif schlagen, dabei optional 1 EL Kokosblütenzucker einrieseln lassen. Unter den Milchreis rühren.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben (ø26 cm). Bei 180 Grad Umluft (vorheizen) insgesamt 45 Min. backen. Nach 15 Min. Butter und Mandelblättchen auf dem Kuchen verteilen.
Gekocht mit
Mehr Rezepte mit Bio Milch Reis
Digitalen Reiskocher
Melde dich bis zum 18.04.2021 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare