Reispasta mit Erdnuss-Tahin Sauce

Kalt oder warm genießen

0 Kommentare 20 Minuten Einfach

Zutaten für 2 Portionen

Pasta
250g	Reispasta Penne aus Vollkorn Reis
250g	250g Reishunger Reispasta, Penne Reis (400g)
	Salz
	Sesamöl
Erdnuss-Tahin Sauce
2	2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL	2 EL Tahin (Sesammus)
2 EL	2 EL Erdnussmus
1 EL	1 EL Weißweinessig
1 EL	Sojasauce Sojasauce für das Würzen von Sushi
1 EL	1 EL Sojasauce - Fischchen 7ml
1 TL	1 TL Sesamöl
Prise	Prise Kokosblütenzucker
dazu
	Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
1 TL	Sesamkörner Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 TL	1 TL Sesamkörner - Weiß 40g
1 TL	Sesamkörner Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 TL	1 TL Sesamkörner - Schwarz 40g
	Avocado
	Rucola Salat

Zubereitung: 20 Minuten

Einfach

Reispasta Penne

Sojasauce

Sesamkörner

Reispasta in Salzwasser nach Packungsangabe kochen und anschließend mit 1 TL Sesamöl vermengen.

Sesam in einer Pfanne ohne Öl ca. 5 Minuten anrösten, heraus nehmen und beiseite stellen.
Knoblauch, Tahin, Erdnussmus, Essig, Öl, Sojasauce und Kokosblütenzucker miteinander vermengen und ggf. abschmecken.
Sauce zu der Pasta geben und mit den Frühlingszwiebeln und dem Sesam servieren.
Dazu passen Rucola und Avocado!

Guten ReisHunger :-)