Zutaten
2 Portionen
| Paprika Pesto | |
| 5 | rote Paprika |
| 40 ml |
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | EL Hefeflocken |
| 50 Gramm | Gramm Cashewkerne (oder Käse) |
| 1 TL | TL Zitronensaft |
| 1 TL | TL Salz |
| 1 TL |
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
| Zu dem Auflauf | |
| 220 Gramm |
Reispasta Penne aus Reis
aus Vollkorn Reis |
| 50 Gramm | Gramm Käse(optimal) |
Zubereitung
-
Paprika entkernen und im Backofen für 25 Minuten schmoren. Sobald sie weich sind abkühlen lassen und die Haut entfernen. Mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren.
Reisnudeln in der Zwischenzeit al dente kochen und mit der Pesto vermischen. In eine Auflaufform füllen und 20-25 Minuten backen.
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Natives Olivenöl Extra
Digitalen Reiskocher
Melde dich bis zum 13.12.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare