Jahresvorrat Reis!
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Porridge mit panierter Banane
Zutaten
| 20 g |
Reis Paniermehl
Glutenfreie Alternative aus Reis |
| 1 | 1 Banane |
| 60 g | 60 g Haferflocken Kleinblatt |
| 20 g | 20 g Haferkleie |
| 20 g | 20 g Schmelzflocken |
| 400 ml | 400 ml Mandel - oder Cashewmilch |
| 1 Msp | 1 Msp Zimt |
| 2 EL |
Reissirup (Bio)
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 1 EL | 1 EL Gojibeeren |
| Garnitur | |
| 20 g |
Reis Paniermehl
Glutenfreie Alternative aus Reis |
| 1 | 1 Banane |
| 2 | 2 Hand voll Blaubeeren |
| 2 EL | 2 EL gepuffter Quinoa |
| 1 TL | 1 TL Mandelblättchen |
| 1 EL | 1 EL Pflanzenöl |
| 4. 4 Stk. | 4. 4 Stk. dunkle Schokolade |
Zubereitung
-
Haferflocken, Haferkleie und Schmelzflocken in einem Topf mit der Milch aufkochen. Hitze reduzieren und 10min köcheln lassen.
Ggf. noch etwas Wasser hinzu geben. -
In der Zwischenzeit die Banane schälen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben in dem Reis Paniermehl wenden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Bananen gold-gelb ausbacken.
Fertige Bananenscheiben auf Küchenpapier austropfen lassen. -
In den fertigen Porridge Reissirup, Zimt und Gojiberries geben.
Porridge mit Blaubeeren, Quinoa, Mandelblättchen den Bananenscheiben und der Schoki garnieren.
Guten Appetit!
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