Süße Summer Rolls
15 Min.
Normal
Vegan

Süße Summer Rolls

An heißen Sommertagen ist nichts besser als Summer Rolls mit frischen Früchten. Wer das gesunde Fingerfood bisher nur herzhaft zubereitet oder sich noch nicht ans Selbermachen getraut hat, dem kann man nur raten es mal zu versuchen. Mit ein wenig Übung hat man ein leckeres Sommeressen gezaubert, das nicht nur cool aussieht sondern auch gut schmeckt.
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Zutaten

Portionen
1

Zubereitung

Schritt 01
Den Couscous mit der Kokosnussmilch in einen Topf geben, kurz aufkochen lassen und ziehen lassen.
Danach das Himbeerpulver, die Vanille und das Süßungsmittel unterrühren.
Schritt 02
Das Obst deiner Wahl in feine Scheiben schneiden und eine flache Schüssel mit heißem Wasser füllen.
Schritt 03
Das Reispapier für ca. 30 Sekunden ins heiße Wasser geben und sie anschließend mit dem geschnittenen Obst und Couscous befüllen.
Schritt 04
Für den Dip einfach alle Zutaten pürieren und in eine Schüssel geben.

Fertig

Gekocht mit

26
Reispapier
ab 3,69 €
12,30 € / kg
180
Bio Kokosmilch
ab 1,99 €
7,96 € / L
20
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg

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