Roter Jasmin Reispudding
Roter Jasmin Reispudding
Roter Jasmin Reispudding
40 Min.
Normal
Vegan

Roter Jasmin Reispudding

Jasmin Reis mal anders. Ich liebe es Reis auch mal in süßer Form zuzubereiten und bin jedes Mal total begeistert davon, wie vielseitig Reis doch sein kann. Dieses Rezept ist nicht nur lecker und sättigend, sondern lässt sich auch hervorragend am Abend zuvor vorbereiten, also perfekt, wenn man morgens nicht so viel Zeit hat, ein aufwendiges Frühstück zu zaubern. Ich hoffe, euch schmeckt der Pudding genauso gut, wie mir :)
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Zutaten

Portionen
1
50g Roter Bio Jasmin Reis
Thai Hom Mali Vollkorn Duftreis aus Thailand
200ml pflanzliche Milchalternative
1TL Vanille Protein Pulver (optional)
0.5 TL Flohsamenschalen
50g Soja Joghurt
eine handvoll frische Beeren

Zubereitung

Schritt 01
Den roten Jasmin Reis nach Packungsanleitung, entweder im Reiskocher oder im Kochtopf, zubereiten.
Schritt 02
Den fertigen Reis zusammen mit der Milch, den Flohsamenschalen (und dem Vanille Protein Pulver) in ein Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einem Pudding pürieren.
Wer es lieber etwas süßer mag, kann natürlich auch noch etwas Reissirup oder Agavendicksaft hinzugeben.
Schritt 03
Den Pudding kurz zur Seite stellen und ein wenig andicken lassen.
In der Zwischenzeit die Beeren waschen und klein schneiden.
Den fertigen Pudding in kleine Gläser oder eine Schüssel geben und zusammen mit dem Joghurt und den frischen Beeren genießen.

Fertig

Gekocht mit

271
Basis Reiskocher
ab 54,99 €
23
Roter Bio Jasmin Reis
ab 8,49 €
14,15 € / kg

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