Roter Jasmin Reispudding

Name: Roter Jasmin Reispudding
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 50g Roter Bio Jasmin Reis; 200ml pflanzliche Milchalternative; 1TL Vanille Protein Pulver (optional); 0.5 TL Flohsamenschalen; 50g Soja Joghurt; eine handvoll frische Beeren

40 Min.

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Roter Jasmin Reispudding mit Joghurt und frischen Beeren

Rezeptautor: avegansjourney

Jasmin Reis mal anders. Ich liebe es Reis auch mal in süßer Form zuzubereiten ... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

50g	Roter Bio Jasmin Reis Phka Rumduol Vollkorn Duftreis aus Kambodscha
200ml	ml pflanzliche Milchalternative
1TL	TL Vanille Protein Pulver (optional)
0.5 TL	TL Flohsamenschalen
50g	g Soja Joghurt
eine handvoll	eine handvoll frische Beeren

Zubereitung

Den roten Jasmin Reis nach Packungsanleitung, entweder im Reiskocher oder im Kochtopf, zubereiten.
Den fertigen Reis zusammen mit der Milch, den Flohsamenschalen (und dem Vanille Protein Pulver) in ein Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu einem Pudding pürieren.

Wer es lieber etwas süßer mag, kann natürlich auch noch etwas Reissirup oder Agavendicksaft hinzugeben.
Den Pudding kurz zur Seite stellen und ein wenig andicken lassen.

In der Zwischenzeit die Beeren waschen und klein schneiden.

Den fertigen Pudding in kleine Gläser oder eine Schüssel geben und zusammen mit dem Joghurt und den frischen Beeren genießen.