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Reismehl-Pancakes

Name: Reismehl-Pancakes
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 Gramm Bio Weißes Reismehl; 40 Gramm Hafermehl; 1 TL; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; 1 zerdrückte Banane; 2 EL Mandelmus; 2 EL Bio Reissirup; 120 ml Kokosmilch

15 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Deine Zutatenliste

Portionen

100 Gramm

Bio Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000

40 Gramm

Hafermehl

1 TL

Vanilleextrakt

1 TL

Backpulver

zerdrückte Banane

2 EL

Mandelmus

2 EL

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

120 ml

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

Zubereitung

1. Schritt

In einer Schüssel die beiden Mehlsorten miteinander mischen. Anschließend Zimt, Vanille und Backpulver hinzugeben.
Die zerdrückte Banane sowie Mandelmus, Reissirup und Kokosmilch unterheben bis ein glatter Teig entsteht.
Eine Pfanne mit Kokosöl vorheizen und von beiden Seiten 2 Minuten anbraten.