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Milchreishäppchen

Name: Milchreishäppchen
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 200ml Kokosmilch; 200ml Bio Reisdrink; 1-2El Zucker; Obst nach Wahl (Mango, Kiwi, Erdbeeren); Kokosraspeln

30 Min

Gesamtzeit

Normal

Schwierigkeit

Rezeptautor: Ramona

Ein wahres Allround-Talent: Auf dem Frühstückstisch, zum Brunch, bei (Kindergeburtstags-)Feiern, als Dessert oder als abendlicher Snack - die Milchreishäppchen passen immer!

Ein wahres Allround-Talent: Auf dem Frühstückstisch, zum Brunch, bei (Kinderge...

Deine Zutatenliste

Portionen

100g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

200ml

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

200ml

Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

1-2El

Zucker

Obst nach Wahl (Mango, Kiwi, Erdbeeren)

Kokosraspeln

Zubereitung

1. Schritt

Milch und Kokosmilch erwärmen, Reis und Zucker dazugeben, kurz aufkochen und anschließend bei niedriger-mittlerer Temperatur halb abgedeckt und unter häufigem Rühren 25-30 Minuten köcheln lassen.
Den Reis komplett abkühlen lassen.

2. Schritt

Mit angefeuchteten Händen nun aus dem kaltem Milchreis nach belieben Häppchen formen.
Z.B. wie hier mit dünnen Mangostreifen belegt oder zwischen zwei Kiwischeiben.
In dem Bällchen, welches in Kokosraspeln gewälzt wurde, versteckt sich ein Erdbeerstück.

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Rezeptautor: Ramona

Ein wahres Allround-Talent: Auf dem Frühstückstisch, zum Brunch, bei (Kindergeburtstags-)Feiern, als Dessert oder als abendlicher Snack - die Milchreishäppchen passen immer!

Ein wahres Allround-Talent: Auf dem Frühstückstisch, zum Brunch, bei (Kinderge...