Zutaten
| Base | |
| 50 g |
Vollkorn Basmati Reis
1121 Pusa Vollkorn Basmati aus Indien, Himalaya |
| 50 g | 50 g Sellerie |
| 10 g |
Ingwer
Eingelegter Sushi Ingwer für besten Sushi-Genuss |
| 1 Zehe | 1 Zehe Knoblauch |
| 300 ml | 300 ml Wasser |
| 1 TL |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
| Toppings | |
| 1 | 1 Frühlingszwiebel |
| 2 EL |
Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi |
| 20 g | 20 g Erdnüsse, kleingehackt |
| Koriander | |
| Chilistreifen | |
Zubereitung
-
Schneide den Ingwer, den Sellerie und die Knoblauchzehe klein. Brate die Zutaten in einem kleinen Topf kurz an bis der Knoblauch leicht geröstet ist.
-
Füge den Reis hinzu und gieße mit 300ml heißem Wasser auf.
-
Rühre das Gemüsebrühe-Pulver unter.
-
Lass das Wasser aufkochen und stelle dann die Temperatur auf eine niedrige Stufe. Lass den Reis ca. 1,5 Stunden lang kochen so dass die Brühe vollständig vom Reis aufgenommen wurde.
-
Befülle eine schöne Schale mit dem Brei und belege ihn mit Frühlingszwiebeln, Erdnüssen, Koriander, Chilistreifen und Sojasauce.
Gekocht mit
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