Milchreis Torte

Mit Karamell Sauce

1 Kommentare 45 Minuten Einfach

Zutaten für 8 Portionen

Für die Milchreisfüllung
200g	Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont
200g	200g Milchreis
400ml	Kokosnussmilch Kokosnussmilch für exotische Gerichte
400ml	400ml Kokosnussmilch (500ml)
200ml	200ml Milch
1 Prise	1 Prise Salz
1 TL	1 TL Vanillepaste
85g	85g Zucker
200g	200g Sahne
200ml	200ml Karamell Sauce
für den TortenBoden
150g	150g Kekse
60g	60g Kokosnussöl

Zubereitung: 45 Minuten

Einfach

Milch Reis (Bio)

Kokosnussmilch

Für die Tortenmasse:

Milch, Kokosmilch, Vanille, Zucker und Salz in einem Topf aufkochen und Milch Reis hinzugeben.

Hitze reduzieren und stetig rühren.

Nach 15 Min. die Sahne unterrühren.
Für den Tortenboden:

Kekse zerbröseln und mit dem geschmolzenen Kokosöl vermengen.

Teig in eine 15 cm Kuchenform geben, andrücken und kalt stellen.
Wenn der Milchreis schön cremig ist, Topf vom Herd nehmen und Reismasse auf dem Boden verteilen.
Die Torte für 1-2 Stunden kalt stellen. Die Torte anschneiden und mit Karamell Sauce genießen!

GUTEN REISHUNGER!