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Milchreis Torte

Name: Milchreis Torte
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 400ml Kokosmilch; 200ml Bio Reisdrink; 200g Bio Milch Reis; 1 Prise Salz; 1 TL Vanillepaste; 85g Zucker; 200g Sahne; 200ml Karamell Sauce; 60g Bio Kokosöl; 150g Kekse

45 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Jana

Deine Zutatenliste

Portionen

Für die Milchreisfüllung

400ml

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

200ml

Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

200g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

1 Prise

Salz

1 TL

Vanillepaste

85g

Zucker

200g

Sahne

200ml

Karamell Sauce

für den Tortenboden

60g

Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl

150g

Kekse

Zubereitung

1. Schritt

Für die Tortenmasse:
Milch, Kokosmilch, Vanille, Zucker und Salz in einem Topf aufkochen und Milch Reis hinzugeben.
Hitze reduzieren und stetig rühren.
Nach 15 Min. die Sahne unterrühren.

2. Schritt

Für den Tortenboden:
Kekse zerbröseln und mit dem geschmolzenen Kokosöl vermengen.
Teig in eine 15 cm Kuchenform geben, andrücken und kalt stellen.

3. Schritt

Wenn der Milchreis schön cremig ist, Topf vom Herd nehmen und Reismasse auf dem Boden verteilen.

4. Schritt

Die Torte für 1-2 Stunden kalt stellen. Die Torte anschneiden und mit Karamell Sauce genießen!
GUTEN REISHUNGER!