Zutaten
| Für die Milchreisfüllung | |
| 200g |
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 400ml |
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil |
| 200ml | ml Milch |
| 1 Prise | Prise Salz |
| 1 TL | TL Vanillepaste |
| 85g | g Zucker |
| 200g | g Sahne |
| 200ml | ml Karamell Sauce |
| für den TortenBoden | |
| 150g | g Kekse |
| 60g | g Kokosnussöl |
Zubereitung
-
Für die Tortenmasse:
Milch, Kokosmilch, Vanille, Zucker und Salz in einem Topf aufkochen und Milch Reis hinzugeben.
Hitze reduzieren und stetig rühren.
Nach 15 Min. die Sahne unterrühren. -
Für den Tortenboden:
Kekse zerbröseln und mit dem geschmolzenen Kokosöl vermengen.
Teig in eine 15 cm Kuchenform geben, andrücken und kalt stellen. -
Wenn der Milchreis schön cremig ist, Topf vom Herd nehmen und Reismasse auf dem Boden verteilen.
-
Die Torte für 1-2 Stunden kalt stellen. Die Torte anschneiden und mit Karamell Sauce genießen!
GUTEN REISHUNGER!
Gekocht mit
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