Milchreis mit Mango und Minze

Zubereitung

1. Den Milchreis wie in Schritt 2 beschrieben, kochen. Dabei statt Kuhmilch, Kokos- und Sojamilch verwenden.
   
   Den Sternanis, den Zimt und den Zucker mit in den Topf geben.

2. Bereite Bio Milch Reis zu

   Kochtopf

   Zubereitung im Kochtopf

   • Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
   • Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
   • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
   • Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
   • Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
   • Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

3. Die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.
   

4. Den Milchreis in tiefe Teller geben.
   
   Mit der Minze und den Mangostückchen garnieren.
   
   Gemahlenen Kardamom drüber geben.