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in Bremen
Reissalat mit Erdbeeren und Basilikum Vegetarisch Vorspeise Foto von vom 21.05.2014

Ich war unglaublich neugierig auf die Kombination von Reis, Erdbeeren und Basilikum. Klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich, passt aber perfekt zusammen. Die Mischung aus herzhaft und süß hat mich vollkommen überzeugt. Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Rezept. (C)


200g Sadri Reis
150g Erdbeeren
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Schwarzer Pfeffer
4 TL Crema de balsamico bianco
6 Blätter frischen Basilikum
2 Portionen
einfach

Schritt 1

Reis waschen und 10 Minuten im Wasser quellen lassen.

Dann zum kochen bringen und 25 Minuten auf niedriger Stufe garen.

Schritt 2

Erdbeeren klein schneiden und mit Zitronensaft abschmecken.

Schritt 3

Gekochten Reis abkühlen lassen und anschließend mit Pfeffer, Salz und heller Balsamico Creme würzen.

Schritt 4

Erdbeeren untermischen und mit Basilikum dekorieren. Fertig!

Chili und Vanille
Wir sind: Kochfee Chili und Backqueen Vanille

Kommentare

Profilbild von Torben

supercool!

Profilbild von Chili und Vanille

Dankeschön :)