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Reissalat mit Erdbeeren und Basilikum ein perfektes Sommergericht
Ich war unglaublich neugierig auf die Kombination von Reis, Erdbeeren und Basilikum. Klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich, passt aber perfekt zusammen. Die Mischung aus herzhaft und süß hat mich vollkommen überzeugt. Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Rezept. (C)
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200g | Sadri Reis |
| 150g | Erdbeeren |
| 1 Schuss | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Schwarzer Pfeffer |
| 4 TL | Crema de balsamico bianco |
| 6 Blätter | frischen Basilikum |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Reis waschen und 10 Minuten im Wasser quellen lassen.
Dann zum kochen bringen und 25 Minuten auf niedriger Stufe garen.
Schritt 2
Erdbeeren klein schneiden und mit Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3
Gekochten Reis abkühlen lassen und anschließend mit Pfeffer, Salz und heller Balsamico Creme würzen.
Schritt 4
Erdbeeren untermischen und mit Basilikum dekorieren. Fertig!
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