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Reissalat mit Erdbeeren und Basilikum
40 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
Rezeptautor:
Chili und Vanille
Ich war unglaublich neugierig auf die Kombination von Reis, Erdbeeren und Basilikum. Klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich, passt aber perfekt zusammen. Die Mischung aus herzhaft und süß hat mich vollkommen überzeugt. Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Rezept. (C)
Ich war unglaublich neugierig auf die Kombination von Reis, Erdbeeren und Basili...
Deine Zutatenliste
Portionen
2
200g
Sadri Reis
Persischer Reis aus dem Iran, Gilan
Persischer Reis aus dem Iran, Gilan
150g
g Erdbeeren
1 Schuss
Schuss Zitronensaft
1 Prise
Prise Salz
1 Prise
Prise
4 TL
TL Crema de balsamico bianco
6 Blätter
Bltter frischen Basilikum
Zubereitung
1. Schritt
Reis waschen und 10 Minuten im Wasser quellen lassen.
Dann zum kochen bringen und 25 Minuten auf niedriger Stufe garen.
2. Schritt
Erdbeeren klein schneiden und mit Zitronensaft abschmecken.
3. Schritt
Gekochten Reis abkühlen lassen und anschließend mit Pfeffer, Salz und heller Balsamico Creme würzen.
4. Schritt
Erdbeeren untermischen und mit Basilikum dekorieren. Fertig!
Bewertungen & Kommentare
Torben
supercool!
Chili und Vanille
Dankeschön :)
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