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Reissalat mit Erdbeeren und Basilikum

40 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Chili und Vanille

Ich war unglaublich neugierig auf die Kombination von Reis, Erdbeeren und Basilikum. Klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich, passt aber perfekt zusammen. Die Mischung aus herzhaft und süß hat mich vollkommen überzeugt. Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Rezept. (C)

Ich war unglaublich neugierig auf die Kombination von Reis, Erdbeeren und Basili...

Deine Zutatenliste

Portionen

2

200g

Sadri Reis
Persischer Reis aus dem Iran, Gilan

150g

Erdbeeren

1 Schuss

Zitronensaft

1 Prise

Salz

1 Prise

4 TL

Crema de balsamico bianco

6 Blätter

frischen Basilikum

Zubereitung

1. Schritt

Reis waschen und 10 Minuten im Wasser quellen lassen.
Dann zum kochen bringen und 25 Minuten auf niedriger Stufe garen.

2. Schritt

Erdbeeren klein schneiden und mit Zitronensaft abschmecken.

3. Schritt

Gekochten Reis abkühlen lassen und anschließend mit Pfeffer, Salz und heller Balsamico Creme würzen.

4. Schritt

Erdbeeren untermischen und mit Basilikum dekorieren. Fertig!

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Rezeptautor: Chili und Vanille

Ich war unglaublich neugierig auf die Kombination von Reis, Erdbeeren und Basilikum. Klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich, passt aber perfekt zusammen. Die Mischung aus herzhaft und süß hat mich vollkommen überzeugt. Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Rezept. (C)

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