Zutaten
2 Portionen
| 200g |
Sadri Reis
Persischer Reis aus dem Iran, Gilan |
| 150g | g Erdbeeren |
| 1 Schuss | Schuss Zitronensaft |
| 1 Prise |
Salz
Traditionelles Salz aus Halle |
| 1 Prise |
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
| 4 TL | TL Crema de balsamico bianco |
| 6 Blätter | Bltter frischen Basilikum |
Zubereitung
-
Reis waschen und 10 Minuten im Wasser quellen lassen.
Dann zum kochen bringen und 25 Minuten auf niedriger Stufe garen. -
Erdbeeren klein schneiden und mit Zitronensaft abschmecken.
-
Gekochten Reis abkühlen lassen und anschließend mit Pfeffer, Salz und heller Balsamico Creme würzen.
-
Erdbeeren untermischen und mit Basilikum dekorieren. Fertig!
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