Reissalat mit Erdbeeren und Basilikum

Name: Reissalat mit Erdbeeren und Basilikum
Cook time: 40 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Sadri Reis; Erdbeeren; Zitronensaft; Salz; Schwarzer Pfeffer; Crema de balsamico bianco; frischen Basilikum

40 Min.

Einfach

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Reissalat mit Erdbeeren und Basilikum ein perfektes Sommergericht

Rezeptautor: Chili und Vanille

Ich war unglaublich neugierig auf die Kombination von Reis, Erdbeeren und Basili... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

200 g	Sadri Reis Persischer Reis - der beste Reis der Welt - aus dem Iran, Gilan
150 g	150 g Erdbeeren
1 Schuss	1 Schuss Zitronensaft
1 Prise	1 Prise Salz
1 Prise	1 Prise Schwarzer Pfeffer
4 TL	4 TL Crema de balsamico bianco
6 Blätter	6 Blätter frischen Basilikum

Zubereitung

Reis waschen und 10 Minuten im Wasser quellen lassen.

Dann zum kochen bringen und 25 Minuten auf niedriger Stufe garen.
Erdbeeren klein schneiden und mit Zitronensaft abschmecken.
Gekochten Reis abkühlen lassen und anschließend mit Pfeffer, Salz und heller Balsamico Creme würzen.
Erdbeeren untermischen und mit Basilikum dekorieren. Fertig!