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Veganer Vanille-Milchreis

Name: Veganer Vanille-Milchreis
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200g Bio Milch Reis; 1L Mandeldrink; 1 Vanilleschote; 3EL brauner Zucker (BIO); Beeren, Kompott, Erdnussmus etc.

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Dine

Ich liebe Milchreis! Entweder zum Frühstück, in meiner Mealprep fürs Büro oder einfach mal so. Er ist so wandelbar- mit frischen Früchten, Kompott oder einem dicken Klecks Erdnussmus ... er schmeckt IMMER! Da ich ich auch sehr gerne mit pflanzlichen Alternativen koche, habe ich dieses vegane Milchreisrezept kreiert. Er schmeckt super und ist dabei auch noch kalorienärmer als der Klassiker mit Vollmilch

Ich liebe Milchreis! Entweder zum Frühstück, in meiner Mealprep fürs Büro o...

Deine Zutatenliste

Portionen

200g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

Mandeldrink

Vanilleschote

3EL

brauner Zucker (BIO)

Beeren, Kompott, Erdnussmus etc.

Zubereitung

1. Schritt

Milchreis, Zucker das Mark der Vanilleschote in 1 Liter Mandeldrink aufkochen
(die "leere" Vanilleschote kann gerne mitgekocht werden).

2. Schritt

Den Milchreis so lange unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis er eine breiartige Konsistenz bekommt und gar ist.
Die Vanilleschote entfernen
Herd ausstellen und 5 Minuten stehen lassen.

3. Schritt

Anrichten und mit gewünschtem Topping genießen.