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Veganer Vanille-Milchreis
Veganer Vanille-Milchreis
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Veganer Vanille-Milchreis

Ich liebe Milchreis! Entweder zum Frühstück, in meiner Mealprep fürs Büro oder einfach mal so. Er ist so wandelbar- mit frischen Früchten, Kompott oder einem dicken Klecks Erdnussmus ... er schmeckt IMMER! Da ich ich auch sehr gerne mit pflanzlichen Alternativen koche, habe ich dieses vegane Milchreisrezept kreiert. Er schmeckt super und ist dabei auch noch kalorienärmer als der Klassiker mit Vollmilch

Zutaten

Portionen
3
200g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
1L Mandeldrink
1 Vanilleschote
3EL brauner Zucker (BIO)
Beeren, Kompott, Erdnussmus etc.

Zubereitung

Schritt 01
Milchreis, Zucker das Mark der Vanilleschote in 1 Liter Mandeldrink aufkochen
(die "leere" Vanilleschote kann gerne mitgekocht werden).
Schritt 02
Den Milchreis so lange unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis er eine breiartige Konsistenz bekommt und gar ist.
Die Vanilleschote entfernen
Herd ausstellen und 5 Minuten stehen lassen.
Schritt 03
Anrichten und mit gewünschtem Topping genießen.

Fertig

Gekocht mit

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ab 6,49 €
10,82 € / kg

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