Milchreis Donuts
40 Min.
Normal
Zutaten
2 Portionen
| 100 g |
Milch Reis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 500 ml | 500 ml Milch |
| 1 TL |
Milchreis Gewürz
Gewürzmischung für feinen Milchreis |
| Toppings | |
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Chia-Samen (Bio)
Bio Chia-Samen aus Paraguay |
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| Goji Beeren | |
| Kakaonibs | |
| Schokosauce | |
| Honig | |
| Heidelbeeren | |
| Nüsse nach Wahl (z.B. Walnüsse, gehackte Mandeln) | |
| Marmelade | |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Milchreis zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung ½ Milchreis (100g) in einen Kochtopf geben.
- Die 5-fache Menge Milch dazugeben, also 2½ (530ml). Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
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Milchreis nach Anleitung zubereiten und mit dem Reishunger Milchreis Gewürz würzen.
Etwas abkühlen lassen, so dass ihr euch beim Formen später nicht verbrennt.
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Milchreis in 6 Donuts formen. Dazu zuerst "Pattys" formen und dann mit den Finger ein Loch reinstechen.
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Dann kann es auch schon an´s Toppen gehen!
Wie ihr eure Donuats toppt, ist euch überlassen.
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Meine Varianten:
Donut 1: Schokosauce, Heidelbeeren
Donut 2: Honig, Heidelbeeren, Kakaonibs
Donut 3: gehackte Mandeln, Chia Samen, Walnuss
Donut 4: Chia Samen, Kakaonibs
Donut 5: gehackte Mandeln, Goji Beeren
Donut 6: Heidelbeer Marmelade
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