Mini Polenta Pancakes Foto von vom 21.07.2018

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50g Polenta, Maisgrieß, Bio (200g)
Produktbild von Polenta (Bio)
Polenta (Bio)
(1)
Ab 1,69
Ansehen
125g Dinkelmehl
40g Chiamehl (oder 4 EL Chia Samen mit 6 EL Wasser vermischen)
2 TL Backpulver
30g Kokosblütenzucker
1/2 TL Zimt
1/2 TL Kurkuma
220ml Kokosnussmilch (250ml)
Produktbild von Kokosnussmilch
Kokosnussmilch
(9)
Ab 1,39
Ansehen
2 TL Kokosöl
0 Portionen
einfach

Schritt 1

In einer Schüssel die beiden Mehlsorten, Polenta, Backpulver, Zucker und Gewürze miteinander vermengen.

Kokosmilch dazugeben und zu einem cremigem Teig verrühren.

Schritt 2

Eine Pfanne mit Kokosöl erhitzen und jeweils 2 TL Teig hineingeben. Von beiden Seiten für 1-2 Minuten goldbraun und knusprig braten.

Mini Polenta Pancakes

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