Kokosmilch

Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

4.94 von 5 Sternen
5 Sterne
94.1 %
4 Sterne
5.9 %
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Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

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  • Hochwertige, cremige Kokosmilch
  • Ohne Zusatzstoffe & Verdickungsmittel
  • Mit 50% Kokosnussanteil
  • Perfekt für exotische Gerichte
1,29 1,19
4,76 / kg
5,16 4,39
4,39 / kg
15,48 12,89
4,30 / kg
30,96 24,99
4,17 / kg

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Das zeichnet unsere Kokosmilch aus

Cremige Kokosmilch aus Sri Lanka

Weil wir von Reishunger cremige Currys und exotische Süßspeisen lieben, haben wir uns nach der besten Kokosnussmilch umgeschaut. Nun präsentieren wir dir stolz unsere hochwertige Kokosmilch mit 50% Kokosanteil aus Sri Lanka.

Vegan, gluten- & laktosefrei

Neben einem extra frischen Geschmack und der besonderen Cremigkeit, haben wir darauf geachtet, dass unsere Kokosmilch frei von Zusatzstoffen und Verdickungsmitteln ist. So ist sie 100 % natürlich und obendrein vegan und gluten- und laktosefrei. Außerdem ist sie eine wahre Vitaminbombe und reich an gesunden Fetten.

Für vielseitige Rezepte

Mit Kokosmilch kannst du ganz unterschiedliche Gerichte verfeinern. Sie eignet sich wunderbar als Grundzutat für Thai-Curry, Milchreis, Klebreis, Smoothies, Suppe, Sauce oder zum Beispiel als vegane und gesunde Alternative zu Sahne.

Die besondere Cremigkeit und das typisch exotische Aroma sollte in keiner Küche fehlen!

Herkunft

Unsere Kokosmilch kommt aus Sri Lanka, wo die die Kokosnüsse unter besten Bedingungen im tropischen Klima heranreifen.

Nährwerte für 100 Gramm

745 kJ

Brennwert

181 kcal

Brennwert

18 g

Fett

14.9 g

davon gesättigte Fettsäuren

2.6 g

Kohlenhydrate

1.1 g

davon Zucker

1.6 g

Eiweiß

0.1 g

Salz

Wird oft zusammen gekauft

Du kannst sie als Kokoswasser oder Koskosmilch trinken, sie essen, daraus Kokosöl und Fett gewinnen, Trinkschalen oder Garn aus ihr machen – Die Kokosnuss ist quasi der McGyver unter den Obstsorten. Als Kokosmilch kannst du sie außerdem in dein Curry, deinen Milchreis, deine Suppe, Sauce oder Smoothie rühren – und es schmeckt immer wunderbar!

Herstellung von Kokosmilch

Die Kokosnussmilch entsteht nicht in der Nuss, denn die vorzufindende Flüssigkeit ist Kokoswasser. Kokosnussmilch wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt, indem es zusammen mit Wasser püriert wird. Diese Mischung wird traditionell durch ein Tuch ausgepresst und es entsteht eine 100 % natürliche und komplett von Zusatzstoffen freie Kokosmilch.

Kokosmilch selber machen?

Du kannst die Milch auch selbst machen, indem du frisches Fruchtfleisch selbst raspelst oder direkt Kokosraspeln kaufst. Diese übergießt du mit kochendem Wasser, lässt es kurz aufquellen, pürierst das ganze und presst es durch ein Tuch.

Du fragst dich sicher, wenn das so einfach ist, wieso solltest du jetzt noch welche kaufen? Ganz einfach: Die selbstgemachte Kokosmilch wird nicht so schön cremig und könnte deine Gerichte verwässern.

Geschmack und Verwendung

Unsere Kokosmilch zeichnet sich durch cremige Konsistenz und extra frischen Geschmack aus. Daher eignet sie sich hervorragend als Grundzutat für ein leckeres Thai-Curry oder für ausgefallene, cremige Cocktails. Generell ist die Kokosmilch vielseitig für süße und herzhafte Speisen einsetzbar und wird durch ihr typisches, exotisches Aroma und die sahnige Konsistenz zu einer wahren Bereicherung jeder Küche.

Nährstoffe und Kalorien

Kokosmilch ist eine wahre Vitaminbombe und reich an den Vitaminen C und B1, B2, B3, B4, B6 und Vitamin E. Die Kokosnuss ist von Natur aus eher fetthaltig, daher hat unsere Kokosmilch einen Anteil von 18 % Fett, bei 181 kcal pro 100 g. Hierbei handelt es sich um gesunde mittelkettige Fettsäuren. Diese können schnell verdaut und in Energie umgewandelt werden, solange du sie nicht übermäßig verzehrst.

Durch viel Nährstoffe und den Anteil gesunder, pflanzlicher Fette eignet sich Kokosmilch auch wunderbar als gesunde, laktosefreie, vegane Alternative zu Sahne.

Schütteln nicht vergessen

Und weil unsere Kokosmilch zu 100 % natürlich und somit frei von jeglichen Zusatzstoffen und Verdickungsmitteln ist, kann es durchaus passieren, dass sich die flüssigen und festen Komponenten voneinander trennen. Das ist aber gar kein Problem, dann hilft nur eins: Let's shake it!

Tipp: Solltest du die Kokosmilch nicht innerhalb 2-3 Tagen aufbrauchen, kannst du sie auch einfrieren. Zum Beispiel in Eiswürfelformen.

  • Reishunger Kokosmilch, 18% Fett (250 ml)
  • Aus Sri Lanka
  • Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe

  • Zutaten

    Kokosmilch 18% Fett: Kokosnuss-Extrakt 50%, Wasser.

    Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

    Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

    Brennwert: 181 kcal / 745 kJ
    Fett: 18 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 14.9 g
    Kohlenhydrate: 2.6 g
    davon Zucker: 1.1 g
    Eiweiß: 1.6 g
    Salz: 0.1 g

    Häufig gestellte Fragen

    Ist Kokosmilch laktosefrei?

    Ja, da es sich bei Kokosmilch um ein Erzeugnis aus Fruchtfleisch einer Kokosnuss und Wasser handelt und streng genommen nicht um richtige Milch, ist sie frei von Laktose! Außerdem ist Kokosmilch vegan und glutenfrei.



    Wie bewahre ich Kokosnussmilch am besten auf?

    Wenn du die Kokosnussmilch innerhalb einer Woche aufbrauchst, dann kannst du sie in einem gut verschließbaren Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Anderenfalls kannst du sie auch ohne Probleme einfrieren. Wir empfehlen dir dafür Eiswürfelformen.



    Ist Kokosnussmilch das gleiche wie Kokosnusswasser?

    Nein. Die Kokosnussmilch ist eine Mischung aus dem Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse und Wasser, während Kokosnusswasser aus der inneren Flüssigkeit einer unreifen Kokosnuss gewonnen wird.



    wie lange ist Kokosnussmilch nach dem Öffnen haltbar?

    Die Kokosnussmilch sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert werden und innerhalb von 2-3 Tagen aufgrbraucht werden.



    Wie viel Fett enthält die Kokosnussmilch?

    Die Kokosnussmilch hat einen Fettanteil von 18 g pro 100 g. Von den 18 g sind 14,9 g gesättigte Fettsäuren.



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    4.94 von 5 Sternen
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    Sehr zu empfehlen, super Reisqualität und beste Kokosmilch
    Profilbild von Trusted Shops Kommentar

    Trusted Shops Kommentar

    Sehr zu empfehlen, super Reisqualität und beste Kokosmilch

    Sehr schöne Reisqualität. Kokosmilch überzeugt. Insgesamt: gerne wieder.
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    Sehr schöne Reisqualität. Kokosmilch überzeugt. Insgesamt: gerne wieder.

    Super Produkte, bitte weiter so. Beste Kokosmilch die ich kenne.
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    Super Produkte, bitte weiter so. Beste Kokosmilch die ich kenne.

    Der Reis schmeckt super, ganz begeistert bin ich von der Kokosmilch, die beste, die ich je hatte.
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    Der Reis schmeckt super, ganz begeistert bin ich von der Kokosmilch, die beste, die ich je hatte.

    Endlich gelingt mit dem Reis, der Kokosmilch und Currypaste der authentische asiatische Geschmack, bin begeistert.
    A

    Anonym

    Endlich gelingt mit dem Reis, der Kokosmilch und Currypaste der authentische asiatische Geschmack, bin begeistert.

    Super Qualität der Ware. Ist jetzt auch das fünfte Mal, dass ich bestellt habe, und bislang sind wir nicht enttäuscht worden. Hier schmeckt die Kokosmilch nach Kokos. Auch das Olivenöl aus der letzten Bestellung ist fantastisch. Der Milchreis lässt sich ebenfalls super kochen, hat einen wunderbaren Geschmack. Ich bestelle immer wieder gerne.
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    Trusted Shops Kommentar

    Super Qualität der Ware. Ist jetzt auch das fünfte Mal, dass ich bestellt habe, und bislang sind wir nicht enttäuscht worden. Hier schmeckt die Kokosmilch nach Kokos. Auch das Olivenöl aus der letzten Bestellung ist fantastisch. Der Milchreis lässt sich ebenfalls super kochen, hat einen wunderbaren Geschmack. Ich bestelle immer wieder gerne.

    Ich bin vollstens zufrieden. Die Kokosmilch ist der Hammer. Eine bessere hatte ich bisher noch nicht. Absolute Kaufempfehlung.
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    Ich bin vollstens zufrieden. Die Kokosmilch ist der Hammer. Eine bessere hatte ich bisher noch nicht. Absolute Kaufempfehlung.

    Ich bestelle ausschließlich bei Reishunger. Es schmeckt einfach nur fantastisch.
    A

    Anonym

    Ich bestelle ausschließlich bei Reishunger. Es schmeckt einfach nur fantastisch.

    die beste Kokosmilch, die ich finden konnte
    R

    rotbuchenhaus

    die beste Kokosmilch, die ich finden konnte

    Top Qualität aus Vietnam! Schmeckt genauso wie in Vietnam
    C

    Christian

    Top Qualität aus Vietnam! Schmeckt genauso wie in Vietnam

    Tolle Qualität. Immer gerne wieder.
    P

    Prosolver

    Tolle Qualität. Immer gerne wieder.

    Für unseren Geschmack die optimale Mischung aus Kokosanteil und Fettgehalt. Perfekt für Currys, Suppen und Nachtisch.
    S

    Sabine

    Für unseren Geschmack die optimale Mischung aus Kokosanteil und Fettgehalt. Perfekt für Currys, Suppen und Nachtisch.

    Perfekt!!!
    P

    Palma

    Perfekt!!!

    Super Geschmack.
    MS

    Monika Sonak

    Super Geschmack.

    Verfeinert herrlich Currys und Milchreis und ist mit dieser Packungsgröße auch für kleinere Haushalte toll geeignet.
    A

    Anett

    Verfeinert herrlich Currys und Milchreis und ist mit dieser Packungsgröße auch für kleinere Haushalte toll geeignet.

    70% Kokosanteil finde ich gut, Polysorbat, also der unnötige E-Stoff, nicht. Kokosmilch kommt auch ohne aus.
    L

    Luna

    70% Kokosanteil finde ich gut, Polysorbat, also der unnötige E-Stoff, nicht. Kokosmilch kommt auch ohne aus.

    gar nicht hart, obwohl von der Kokosnuss diese Milch, sondern samtig und lecker
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    thogu
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    gar nicht hart, obwohl von der Kokosnuss diese Milch, sondern samtig und lecker

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