Eine der am häufigsten gestellten Fragen ist definitiv: "Kann ich in eurem Reiskocher auch Milchreis kochen?". Im Grunde empfehlen wir die Zubereitung von Milchreis im Reiskochern nicht – warum das so ist erklären wir dir in diesem Artikel. Aber: bei der riesigen Menge an Nachfragen haben wir einen Weg für Reiskocher-Milchreis gefunden, den du gerne selber einmal austesten kannst. Dass alles so reibungslos funktioniert wie bei unseren Testversuchen, können wir dir allerdings nicht garantierten. Aber was tut man nicht alles für herrlich cremigen Milchreis.

Wo ist das Problem bei Milchreis aus dem Reiskocher?

Es wäre doch herrlich, wenn man Milchreis einfach im Reiskocher zubereiten könnte! Allerdings kann das bei falscher Zubereitung zu einer echten Sauerei führen

  • Die herkömmliche Zubereitung von Reis im Reiskocher funktioniert mit geschlossenem Deckel. Wer schon einmal Kuhmilch im Topf aufgekocht hat, der weiß, dass diese schnell überkocht. Bei der herkömmliche Zubereitung von Milchreis im Reiskocher bei geschlossenem Deckel würde die Milch aus dem Reiskocher herausschießen.
  • Ein weiteres Problem: Damit Milchreis nicht anbrennt, muss er durch auf geringer Hitze köcheln und dabei stetig gerührt werden. Leider kannst du die Temperatur des Reiskochers nicht bei allen Geräten manuell einstellen.

Unser Lösungsansatz

Wir wären nicht Reishunger, wenn wir dafür nicht eine clevere Lösung parat hätten: der Wechsel zwischen unterschiedlichen Modi und den Milchreis zeitweise bei offenem Deckel köcheln lassen. Der Vorteil bei der Zubereitung von Milchreis im Reiskocher ist, dass hier nicht ständig gerührt werden muss und der Milchreis trotzdem cremig wird. Wir haben lange rumprobiert und nach etlichen Versuchen eine Methode gefunden, wie die Zubereitung von Milchreis aus dem Reiskocher funktionieren kann.

Achtung: Das Kochen von Milchreis im Reiskocher wird nicht offiziell empfohlen. Aus dem Grund übernehmen wir keine Haftung bei der Zubereitung von Milchreis im Reiskocher.


In 4 Schritten zum Reiskocher-Milchreis

Hinweise zur Zubereitung von Milchreis im Reiskocher

Es gibt ein paar Dinge, die du beim Kochen von Milchreis im Reiskocher unbedingt beachten solltest. Für diese Methode eignen sich unser Digitaler Reiskocher und der Digitale Mini Reiskocher. Du kannst für diese Art der Zubereitung eine beliebige Milch wählen – ganz egal ob Reisdrink, Bio-Kokosmilch, Mandelmilch oder Kuhmilch.

 

Mengenangaben

Bei der Zubereitung im Digitalen Reiskocher empfehlen wir 200 g Milch Reis und 800 ml Reisdrink zu verwenden. Im kleineren Digitalen Mini Reiskocher hingegen empfehlen wir aufgrund des geringeren Füllvolumens lediglich die Hälfte der Menge also 100 g Milch Reis und 400 ml Reisdrink zu verwenden. 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Milchreis aus dem Reiskocher

Schaue dir vor der Zubereitung ganz einfach das folgende Video an – hier wird dir alles Schritt für Schritt inklusive Mengenabgaben erklärt.

  1. Schritt: Kokosöl in den Digitalen Reiskocher geben und den Standard-Modus starten. Milch Reis hinzugeben und kurz verrühren.
  2. Schritt: Reisdrink, Milchreis Gewürz und etwas Salz hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren für etwa 5 bis 10 Minuten bei offenem Deckel aufkochen lassen.
  3. Schritt: Anschließend den Reiskocher in den Warmhaltemodus stellen, umrühren und den Milchreis für 30 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. Nach 15 Minuten noch einmal umrühren.
  4. Schritt: Den Reiskocher in den Standard-Modus schalten und den Milchreis bei offenem Deckel nochmal kurz köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dabei gelegentlich Rühren und nach Belieben noch einen Schuss Reisdrink zugeben. Guten Reishunger!

Milchreis wie wir ihn lieben

In der Express Variante

Du hast absolut keine Zeit, aber riesigen Hunger auf cremigen Milchreis? Dann probier‘ mal unseren gedämpften Milch Reis mit Zimt in der Express Variante aus. Mit ihm hast du innerhalb von 5 Minuten unfassbar leckeren Milchreis mit einem Hauch Zimt auf deinem Teller. Ohne warten, ohne rühren, aber mit riiiiesigem Milchreis Genuss.

Das perfekte Topping

Mit unseren 3 süßen Bio-Fertigsaucen haben wir das i-Tüpfelchen für jeden Milchreis Freak kreiert. Gönnn‘ dir köstliche Apfel Zimt Sauce mit Apfelstückchen oder leckere Pflaume Zimt Sauce. Mit unserer fruchtigen Kirsch Sauce setzt du dem Ganzen noch eine Kirsche auf die Tor… den Milchreis!


Der perfekte Reiskocher – nicht nur für Milchreis

Unser Digitale Reiskocher ist ein absolutes Allroundtalent. Mit ihm genießt du immer perfekt gegarten Reis auf Knopfdruck ganz egal ob Basmati Reis, Sushi Reis oder Jasmin Reis. Das Beste daran: du hast keinen Aufwand, kannst bis zu 8 Portionen Reis gleichzeitig kochen und auch wenn deine Gäste sich verspäten und du deinen Reis etwas später genießen willst, ist das kein Problem. Im Warmhaltemodus hält unser Digi deinen Reis bis zu 24 Stunden lang warm. Seine 12 unterschiedlichen Modi machen es dir sogar möglich super easy ganze Gerichte wie Suppen, One Pot Pasta oder Currys zuzubereiten.

Zum Digitalen Reiskocher

Deine Küche ist klein und du kochst eh nie mehr als 3 Portionen Reis? Dann schau dir mal unseren Digitalen Mini Reiskocher an. Dieser kleine Küchenhelfer in der Mini Version hilft dir nicht nur, perfekt gegarten Reis zu kochen. Ihn gibt es dazu noch in 6 verschiedenen Farben. Ein stylisches Küchengerät für alle Reisfans.


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