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Dattel-Mango Onigiri mit Rucola
Wir haben uns mal an dem japanischen Snack versucht und ich habe mich für eine fruchtig, süße Variante mit Rucola entschieden.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150g | Sushi Reis |
| 2 | Datteln |
| 1/2 | Mango |
| Handvoll | Rucola |
| nach Belieben | Sojasauce |
| 40g | Sesamkörner |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Bereiten Sie Sushi Reis zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode
Schritt 2
Datteln entkernen, Mango in kleine Würfel schneiden, Rucola klein zupfen.
Den Reis in der Hand zu einem Ball formen und in der Mitte eine Mulde machen, welche dann mit Mango, den Datteln und etwas Rucola befüllt wird. Die Füllung mit Reis bedecken und zu einem Dreieck formen.
Schritt 3
Abschließend mit Sesam bestreuen und optional mit einem Noriblatt umwickeln.
Ein Schälchen Soja Sauce dazu reichen.
Guten Onigirihunger.
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