Gebratener Vollkorn Basmati Reis

Name: Gebratener Vollkorn Basmati Reis
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 100g Vollkorn Bio Basmati Reis; 250ml Wasser; 1 kleine Zwiebel; 1 TL Natives Olivenöl Extra; 0.5 Zucchini; 2 Karotten; 2 Pastinaken; 30ml Sojasauce; 1 TL Bio Kokosblütenzucker; 1 TL Ceylon Zimt; 1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer; 0.5 TL Nelken; 0.5 TL Kurkuma; 0.5 TL Currypulver; 1 Bund frischer Koriander oder Oregano

50 Min.

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Gebratener Vollkorn Basmati Reis mit Gemüse

Rezeptautor: Lenaliciously

Zutaten

3 Portionen

100g	Vollkorn Bio Basmati Reis Vollkorn Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
250ml	ml Wasser
1	kleine Zwiebel
1 TL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
0.5	Zucchini
2	Karotten
2	Pastinaken
30ml	Sojasauce Sojasauce für das Würzen von Sushi
1 TL	Bio Kokosblütenzucker Für süßes Karamell-Aroma
1 TL	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
1 TL	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
0.5 TL	TL Nelken
0.5 TL	Kurkuma Gemahlenes Bio-Kurkuma für aromatische Würze
0.5 TL	TL Currypulver
1 Bund	Bund frischer Koriander oder Oregano

Zubereitung

Bereite Vollkorn Bio Basmati Reis zu
Kochtopf

Reiskocher
Zubereitung im Kochtopf
- Reis in einen Kochtopf geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Zubereitung im Reiskocher
- Reis in den Reiskocher geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben.
- Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus »Vollkorn« bzw. durch umschalten auf »cook« starten.
- Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
In einer vorgeheizten Pfanne die Zwiebel und Olivenöl anbraten. Das in mundgerechte zerkleinerte Gemüse hinzugeben und für weitere Minuten mitbraten.

Den abgekühlten Reis mit der Sojasoße hinzufügen und mit den restlichen Gewürzen abschmecken.
Den abgekühlten Reis mit der Sojasoße hinzufügen und mit den restlichen Gewürzen abschmecken.
Zum Anrichten mit frischem Koriander oder Oregano servieren.