Rezepte Orientalische Reisrezepte Bunter Quinoa-Gemüse Salat
Bunter Quinoa-Gemüse Salat
Bunter Quinoa-Gemüse Salat
Bunter Quinoa-Gemüse Salat
Bunter Quinoa-Gemüse Salat
45 Min.
Normal
Vegetarisch

Bunter Quinoa-Gemüse Salat

Profilbild von Lenaliciously
Lenaliciously
zur Autorenseite

Zutaten

Portionen
2
150 g Bunter Bio Quinoa Mix
1 TL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL Ceylon Zimt
1 TL Kurkuma
320ml Wasser
120g Baby Spinat
10g Kresse
2 Karotten
1 kleine Süßkartoffel
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
0.5 Zwiebel
0.5 Zucchini
1 Bund frischer Koriander
Saft einer halben Limette

Zubereitung

Schritt 01
Einen Topf mit dem Wasser erhitzen und sobald es kocht, den Quinoa Mix hineinrieseln lassen. Für 25 Minuten, solange bis die gesamte Flüßigkeit aufgesaugt ist, köcheln lassen. Den aufgequollenen Quinoa mit dem Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 02
In einer warmen Pfanne das Olivenöl mit den Zwiebeln für 3-4 Minuten anbraten. Das restliche Gemüse hinzufügen und für weitere 8-10 Minuten goldbraun rösten. Mit den Zimt, Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 03
In einer Schüssel, das Gemüse, den Salat und Quinoa miteinander vermengen. Mit frischem Koriander und Kresse servieren.
Guten Hunger!

Fertig

Gekocht mit

Empfohlene Produkte

6
Tempura Mix
ab 2,99 €
1,66 € / 100g
17
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg
16
Bio Reisdrink
ab 2,29 €
2,29 € / kg
149
Bio Kokosmilch
ab 1,99 €
7,96 € / L
10
Bio Tofu Chili
ab 3,99 €
2,00 € / 100g

Mehr Rezepte mit Natives Olivenöl Extra

Bewertungen

4 / 5
5 Sterne
0 %
4 Sterne
100 %
3 Sterne
0 %
2 Sterne
0 %
1 Stern
0 %
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl