Lebkuchen-Couscous mit Heidelbeeren
15 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit

Rezeptautor:
Greensusn
Ein leckeres süßes Couscous Gericht passend für den Winter.
Eignet sich super als Frühstück oder für Zwischendurch.
Ein leckeres süßes Couscous Gericht passend für den Winter.
Eignet sich supe...
Deine Zutatenliste
Portionen
2
150g
g
1 TL
TL
300ml
ml Mandel - oder Kuhmilch
2 Hand
Hand TK Heidelbeeren
1-2 TL
TL Lebkuchengewürz
1 Hand
Hand Maulbeeren oder Rosinen
Garnitur
2 TL
Bio Mandelmus
Extra cremiges braunes Bio-Mandelmus
Extra cremiges braunes Bio-Mandelmus
1
Banane
2 EL
EL Ahornsirup
Zubereitung
1. Schritt
Ausgewählte Sorte:
Kochtopf
Dämpfer
Zubereitung im Kochtopf
- Couscous in einen Kochtopf geben.
- Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.
- Das Wasser über den Couscous geben und das Ganze 5-10 Minuten ausquellen lassen. Der Couscous nimmt so die Flüssigkeit auf und wird gar.
- Sobald der Couscous das Wasser aufgesaugt hat, einen Schuss Olivenöl oder ein Stück Butter hinzufügen und mit einer Gabel auflockern.
Zubereitung im Dämpfer
- Couscous waschen.
- Bambuskorb mit einem Baumwolltuch auslegen und Couscous draufgeben.
- Mit Stäbchen oder Gabel Löcher in die Masse drücken, durch die Dampf entweichen kann.
- Bambuskorb mit Korbdeckel schließen. Topfboden mit ca. 1 cm Wasser bedecken und Bambuskorb reinstellen.
- Bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 20 Minuten dämpfen lassen. Zwischenzeitlich Wasser zugeben, so dass der Korb stetig in ca. 1 cm hohem Wasser steht.
- Couscous entnehmen und nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
2. Schritt
Couscous mit Zimt, Lebkuchengewürz und Maulbeeren mischen. Milch kurz aufkochen/erwärmen
3. Schritt
Milch zum Couscous geben, kurz umrühren und 10min quellen lassen.
4. Schritt
Fertigen Couscous mit Bananenscheiben, aufgetauten Heidelbeeren und Mandel - oder Spekulatiusmus garnieren.
Wer es süßer mag gibt noch 1 EL Ahornsirup darüber.
Guten Appetit!
Bewertungen & Kommentare
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von
Gekocht mit
= 600 && window.innerWidth < 992">
Empfohlene Produkte
= 600 && window.innerWidth < 992">
Mehr Rezepte mit Bio Mandelmus
30 Min.
Glutenfrei
Vegan
10 Min.
15 Min.
Vegan
Glutenfrei
15 Min.
Vegan
Vegetarisch
40 Min.
Vegan
Vegetarisch