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in Bremen
Champignon-Spinat Pfanne Gesund Hauptgericht Foto von vom 27.09.2016

Auf der Suche nach einem leckeren, schnellen, gesunden und/oder vegetarischen/veganen Reisgericht? Dann wäre diese würzige Spinat-Champignon-Pfanne, serviert mit dem himmlisch duftenden Jasminreis genau das Richtige! Die Reissorte lässt sich natürlich nach Belieben auswählen, aber der leicht klebende und zarte Jasminreis harmoniert meiner Meinung nach Perfekt mit der würzigen Champignon-Spinat Kombination! Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!:-)


REIS
100g Jasmin Reis
Zutaten für die Champignon-Spinat-Pfanne
200g braune Champignons
150g frischer Spinat
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
Optional Öl zum Anbraten
Gewürze wie Salz, Pfeffer,... (nach Geschmack)
Petersilie
schwarzer Sesam
1 Portionen
einfach

Schritt 1

Bereiten Sie Jasmin Reis zu.

Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode

Und die gewünschte Zubereitungsmethode.

Jasmin Reis

Schritt 2

Während der Reis kocht, die anderen Zuaten vorbereiten:

Spinat und Champignons(vorsichtig!) waschen. Die Champignons in Scheiben schneiden.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in heißem Öl anschwitzen.

Schritt 3

Die Champignons in die Pfanne hinzugeben.

Wenn die Champignons "Farbe" bekommen, die Temperatur herunterschalten und den Spinat unterheben.Würzen und bei geschlossenem Deckel einige Minute braten lassen und dann verrühren. Das Ganze solange in der Pfanne lassen, bis der Spinat die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Schritt 4

Den fertigen Reis und die Champignon-Spinat-Pfanne zusammen servieren. Nach belieben schwarzen Sesam und etwas Petersilie hinzufügen.

Guten Appetit!:-)

xanjuschx
Foodblogger / Recovery

Kommentare

I

Tolles Rezept. Hat sehr lecker geschmeckt. Das gibt es auf alle Fälle öfter bei uns ????