Weihnachtlicher Milchreis

Name: Weihnachtlicher Milchreis
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 500ml Bio Reisdrink; Süßungsmittel nach Geschmack; Ceylon Zimt; 1 Apfel; 1 Pflaume; Zucker/ Zuckerersatz, das sich zum karamellisieren eignet

30 Min.

Einfach

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Weihnachtlicher Milchreis Vegan und mit karamellisierten Äpfeln, Pflaumen und Zimt

Rezeptautor: byanjushka

Wenn die Tage kälter und kürzer werden, gibt es für mich nichts besseres als ... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

für den milchreis
100g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
500ml	Bio Reisdrink Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
	Süßungsmittel nach Geschmack
zusätzlich
	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
1	Apfel
1	Pflaume
	Zucker/ Zuckerersatz, das sich zum karamellisieren eignet

Zubereitung

Bereite Bio Milch Reis zu
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
- Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Während der Reis kocht, Äpfel und Pflaumen waschen und in Würfel schneiden.
In einer Pfanne etwa 1-2TL Zucker/ Zuckerersatz mit Zimt erhitzen.

Wenn das Zucker-Zimt-Gemisch flüssig ist, die Herdtemperatur herunter schalten und Obst hinzufügen.

Das Ganze ein paar Minuten unter Rühren karamellisieren lassen.
Den fertigen Milchreis nach Geschmack süßen.

Mit Obst und einer Prise Zimt servieren und schmecken lassen!

Guten Appetit!:-)