Curry-Reis mit Gambas und Cashewkernen mit Sadri Reis
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Ihr wollt eine kleine Reise nach Indien machen? Dann probiert unbedingt dieses Rezept aus. Es ist ein absoluter Gaumenschmaus und dazu noch schnell gemacht!
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100g | Sadri Reis |
| 150g | Garnelen |
| 1 | Zwiebel |
| 100g | Brokkoli |
| 1/2 | Paprika |
| 1 | Karotte |
| 1 TL | Curry-Gewürz |
| 10g | Cashewkerne (Bio) |
| Salz & Pfeffer | |
| 1 EL | Öl |
Schritt 1
Bereiten Sie Sadri Reis zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode
Schritt 2
Die Zwiebel klein schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne andünsten.
Schritt 3
Die Gambas hinzugeben und anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und dann das Gemüse in die Pfanne geben und andünsten.
Schritt 4
Den fertig gekochten Reis sowie die Cashewkerne dazu geben, mit Curry sowie Salz&Pfeffer würzen und für ein paar Minuten ziehen lassen.
Die Curry-Pfanne auf einem Teller anrichten und die Gambas drüber geben.
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