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Jasmin Reis mit Rindfleisch-Kokos-Curry

Aromatisch und würzig!

4 Kommentare 35 Minuten Einfach
Jasminreis mit Rindfleisch-Kokos-Curry 01.01.2014
Jasminreis mit Rindfleisch-Kokos-Curry 01.01.2014
Jasminreis mit Rindfleisch-Kokos-Curry 01.01.2014
Jasminreis mit Rindfleisch-Kokos-Curry Jasminreis mit Rindfleisch-Kokos-Curry Jasminreis mit Rindfleisch-Kokos-Curry
Wenn Sie ihren Liebsten eine Freude machen wollen, dann kochen Sie dieses Gericht. Der aromatische Jasmin Reis und das würzige Rindfleisch-Kokos-Curry schmecken zusammen einfach himmlisch. Es lässt sich schnell und leicht nachmachen, sodass genug Zeit für die wichtigen Dinge im Leben bleibt.
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Zutaten für 4 Portionen

200g Jasmin Reis Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et
200g Jasmin Reis
500ml Kokosnussmilch Kokosnussmilch für exotische Gerichte
500ml Kokosnussmilch
40g Rote Curry Paste Nach thailändischem Originalrezept
40g Reishunger Curry-Paste, rot (50g)
400g Rindfleisch, gewürfelt
3 EL Mandelsplitter
1 TL Salz
Alternativer Reis
200g Jasmin Reis Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et
200g Jasmin Reis
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Zubereitung

  1. Bereiten Sie Jasmin Reis zu.

  2. Hälfte der Kokosmilch mit der Currypaste erhitzen und verrühren.

    Wenn sich oben eine Ölschicht bildet, Rindfleischwürfel hinzufügen. Das Ganze jetzt so lange rührbraten, bis das Fleisch fast gar ist.

    Zum Abschluss Mandelsplitter mit dem Rest der Kokosmilch hinzugeben und fertigschmoren.

    Jasminreis mit Rindfleisch-Kokos-Curry
  3. Am Ende zusammen mit dem Jasminreis auf einem Teller anrichten, den Rest der Mandelsplitter drüberstreuen und servieren.

    So schnell ist leckeres Essen gemacht!

    Jasminreis mit Rindfleisch-Kokos-Curry

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Kommentare

SI

Ich esse gern gut, aber Kochen macht mir keinen Spaß. Die Zeit, die ich fürs Zubereiten brauche, empfinde ich als vergeudet (jaja, schreit nur alle entsetzt auf, aber so ist es bei mir nun mal). Rezepte wie dieses Rindfleisch-Curry sind ideal für mich, denn schmecken soll mein Essen ja schon :-) Danke, Sohrab

K

Och, Kochen macht glücklich :-)

Z

Sehr lecker....vielen Dank ????

Z

Sollte ein Smiley werden und keine Fragezeichen ;)