Den gekochten Reis beiseite stellen und die Mango schälen und klein schneiden.

Anschließend eine Pfanne vorheizen und die Kokosmilch hineingeben.

Den Reis zur Kokosmilch in die Pfanne geben und das Ganze aufkochen bis die Kokosmilch eingedickt ist.

Mit etwas Zucker oder Stevia süßen.

Den Klebreis mit der Mango in eine Schüssel geben und optional mit etwas Kokosblütenzucker bestreuen.

Guten Appetit! :-)