Junge Küche

Gurken-Senf-Sauce

Außergewöhnlich, aber lecker!

6 Kommentare 30 Minuten Einfach
Gurken-Senf-Sauce 27.06.2016
27.06.2016
27.06.2016
27.06.2016
27.06.2016
27.06.2016
Gurken-Senf-Sauce
Ein ähnliches Rezept hatte ich schonmal gesehen, mich aber erst nicht getraut es auszuprobieren. Gut das ich es habe! Gleich mal die "ungesünderen" Zutaten ausgetauscht und schwups...Fertig!
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Zutaten für 1 Portion

100g Jasmin Reis Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et
100g Jasmin Reis
1tl Olivenöl
1 Gurke
1 Zwiebel
30g Mittelscharfen senf
200ml Gemüsebrühe
100g Naturjoguhrt oder Saure Sahne
Wer will am Schluss noch ein Hartgekoches EI drüber
Gewürze
Dill
Kurkuma
Salz/Pfeffer

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Den Reis nach Packungsanweisung Kochen.(oder wie ich im REISHUNGER REISKOCHER ... ein TRAUM)

    Alle Zutaten griffbereit stellen

  2. Die Gurke halbieren und in scheiben schneiden.

    Die Zwiebel würfeln

  3. Im Öl die Zwiebeln 2-3 min andünsten

  4. Danach die Gurken dazugeben und nochmal 2 min anbraten

  5. Anschließend alles mit Gemüsebrühe und dem Jogurht ablöschen und kräfitg würzen... noch etwas einköcheln lassen und genießen

Weitere Rezepte von Dani

Kommentare

A

Ich war zunächst etwas skeptisch, weil ich mir nicht vorstellen konnte, wie warme Gurken schmecken, aber ich muss sagen, es war ein sehr leckeres Rezept. Sogar meine Kleine (15 Monate) hat eifrig mitgegessen und das hat was zu heißen.
Super Rezept

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Boha das ist ja er hammer! Das freut mich sehr .