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in Bremen
Gurken-Senf-Sauce  Vegetarisch Freunde Foto von vom 25.02.2016

Ein ähnliches Rezept hatte ich schonmal gesehen, mich aber erst nicht getraut es auszuprobieren. Gut das ich es habe! Gleich mal die "ungesünderen" Zutaten ausgetauscht und schwups...Fertig!


100g Jasmin Reis
1tl Olivenöl
1 Gurke
1 Zwiebel
30g Mittelscharfen senf
200ml Gemüsebrühe
100g Naturjoguhrt oder Saure Sahne
Wer will am Schluss noch ein Hartgekoches EI drüber
Gewürze
Dill
Kurkuma
Salz/Pfeffer
1 Portionen
einfach

Schritt 1

Bereiten Sie Jasmin Reis zu.

Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode

Und die gewünschte Zubereitungsmethode.

Jasmin Reis

Schritt 2

Den Reis nach Packungsanweisung Kochen.(oder wie ich im REISHUNGER REISKOCHER ... ein TRAUM)

Alle Zutaten griffbereit stellen

Schritt 3

Die Gurke halbieren und in scheiben schneiden.

Die Zwiebel würfeln

Schritt 4

Im Öl die Zwiebeln 2-3 min andünsten

Schritt 5

Danach die Gurken dazugeben und nochmal 2 min anbraten

Schritt 6

Anschließend alles mit Gemüsebrühe und dem Jogurht ablöschen und kräfitg würzen... noch etwas einköcheln lassen und genießen

Dani
Foodbloggerin / Trainerin

Kommentare

A

Ich war zunächst etwas skeptisch, weil ich mir nicht vorstellen konnte, wie warme Gurken schmecken, aber ich muss sagen, es war ein sehr leckeres Rezept. Sogar meine Kleine (15 Monate) hat eifrig mitgegessen und das hat was zu heißen.
Super Rezept

Profilbild von Dani

Boha das ist ja er hammer! Das freut mich sehr .