Tofu Naanbrot Salat mit Polentapommes

Schritt 1

Tofu-spieße:

Tofu aus der Packung nehmen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.

In mundgerechte Stücke schneiden, mit der Marinade panieren und auf einem Spieß aufspießen.

Schritt 2

Den Grill oder eine Pfanne erhitzen und solange anbraten bis es braun und knusprig ist.

Schritt 3

Käsepolentapommes:

Die Polentamischung nach Packungsanweisung zubereiten.

Sobald Polenta eindickt in eine viereckige Form geben und für mindestens 20-30 Minuten kalt stellen.

Schritt 4

Den Backofen auf 180° Grad vorheizen.

Die erkaltete Polentamischung in schmale Streifen schneiden und auf das Backblech geben.

Mit Öl und Hefeflocken bestreuen und für 20 Minuten goldbraun backen.

Schritt 5

Hummus:
Den Knoblauch in einem Hochleistungsmixer klein hacken.

Sesammus, Limettensaft, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen und pürieren.

Kichererbsen dazugeben und zu einer geschmeidigen Masse mixen.