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Scharfe Qunioa-Linsen Donuts
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40 Minuten
Einfach
Zutaten für 2 Portionen
| 50g | Weiße Quinoa (Bio) Weiße Bio-Quinoa aus Peru |
| 50g | 50g Quinoa |
| 50g | Gelbe Linsen (Bio) Geschälte gelbe Bio-Linsen aus der Türkei |
| 50g | 50g Gelbe Linsen |
| 60g | 60g Quinoa |
| 40g | 40g Gelbe Linsen |
| 170ml | 170ml Wasser |
| 15g | 15g Barbecue Soße |
| 3 EL | 3 EL Tomatenmark |
| 1TL | 1TL Flohsamenschalenpulver |
| 1 EL | 1 EL Olivenöl |
| 1 TL | 1 TL Paprikapulver |
| 1 TL | 1 TL Kokosöl |
| Salz, Pfeffer |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
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Bereiten Sie zu.
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Bereiten Sie zu.
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Quinoa und gelbe Linsen zubereiten.
Nun die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Danach den Quinoa und die Linsen hinzufügen und unterrühren.
Die Quinoa-Linsen Mischung für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Flohsamenschalen sich aufquellen können. -
Den Donutmaker mit Kokosöl einfetten und jeweils 1 EL Teig hineingeben.
Wichtig dabei den Donutmaker für mindestens 2 Minuten geschlossen halten.
Die Donuts vorsichtig aus der Form lösen, bei Bedarf noch etwas mehr Kokosöl in die Mulden füllen und von der anderen Seite braun ausbacken. -
Mit Himalajasalz, Mayo oder im Sandwich servieren.
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