Scharfe Qunioa-Linsen Donuts
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Hier wären nicht nur die amerikanischen Polizisten nach süchtig!
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 50g | Quinoa |
| 50g | Gelbe Linsen |
| 60g | Quinoa |
| 40g | Gelbe Linsen |
| 170ml | Wasser |
| 15g | Barbecue Soße |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1TL | Flohsamenschalenpulver |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Kokosöl |
| Salz, Pfeffer |
Schritt 1
Bereiten Sie Quinoa zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die gewünschte Sorte.
Schritt 2
Bereiten Sie Gelbe Linsen zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die gewünschte Sorte.
Schritt 3
Quinoa und gelbe Linsen zubereiten.
Nun die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Danach den Quinoa und die Linsen hinzufügen und unterrühren.
Die Quinoa-Linsen Mischung für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Flohsamenschalen sich aufquellen können.
Schritt 4
Den Donutmaker mit Kokosöl einfetten und jeweils 1 EL Teig hineingeben.
Wichtig dabei den Donutmaker für mindestens 2 Minuten geschlossen halten.
Die Donuts vorsichtig aus der Form lösen, bei Bedarf noch etwas mehr Kokosöl in die Mulden füllen und von der anderen Seite braun ausbacken.
Schritt 5
Mit Himalajasalz, Mayo oder im Sandwich servieren.
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