Scharfe Qunioa-Linsen Donuts Foto von Lenaliciously vom
28.07.2015
Scharfe Qunioa-Linsen Donuts ✓ Donuts zum überall Genießen ☆ Jetzt nachkochen!
Hier wären nicht nur die amerikanischen Polizisten nach süchtig!
Lenaliciously vegane Obst-Künstlerin
Menge
Zutat
50g
Quinoa
50g
Gelbe Linsen
60g
Quinoa
40g
Gelbe Linsen
170ml
Wasser
15g
Barbecue Soße
3 EL
Tomatenmark
1TL
Flohsamenschalenpulver
1 EL
Olivenöl
1 TL
Paprikapulver
1 TL
Kokosöl
Salz, Pfeffer
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Bereiten Sie Quinoa zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die gewünschte Sorte.
Quinoa
Zubereitungsempfehlung Quinoa, Kochtopf
¼ Teetasse Quinoa (50g) in einen Kochtopf geben.
Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also ½ Teetasse (130ml). Nach Belieben salzen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Quinoa aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Quinoa ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen und Quinoa weitere 10 Minuten quellen lassen.
Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.
Schritt 2
Bereiten Sie Gelbe Linsen zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die gewünschte Sorte.
Gelbe Linsen
Zubereitungsempfehlung Gelbe Linsen, Kochtopf
Gelbe Linsen kalt abspülen.
¼ Teetasse Gelbe Linsen (50g) in einen Kochtopf geben.
Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also ½ Teetasse (130ml).
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Gelbe Linsen aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Gelbe Linsen ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
Erst nach dem Kochen salzen.
Schritt 3
Quinoa und gelbe Linsen zubereiten.
Nun die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Danach den Quinoa und die Linsen hinzufügen und unterrühren.
Die Quinoa-Linsen Mischung für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Flohsamenschalen sich aufquellen können.
Den Donutmaker mit Kokosöl einfetten und jeweils 1 EL Teig hineingeben.
Wichtig dabei den Donutmaker für mindestens 2 Minuten geschlossen halten.
Die Donuts vorsichtig aus der Form lösen, bei Bedarf noch etwas mehr Kokosöl in die Mulden füllen und von der anderen Seite braun ausbacken.
Schritt 5
Mit Himalajasalz, Mayo oder im Sandwich servieren.
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