Paprika-Zwiebel-Reis
20 Min.
Einfach
Zutaten
1 Portion
| 50 g |
Vollkorn Basmati Reis
1121 Pusa Vollkorn Basmati aus Indien, Himalaya |
| Zutaten für das originale Rezept | |
| etwas |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 100 g | 100 g Hähnchen/Putengeschnetzeltes |
| 1 | 1 Paprika gelb |
| 1 | 1 Paprika grün |
| 1 | 1 Paprika rot |
| 1 | 1 große Zwiebel |
| 100 ml | 100 ml Gemüsebrühe |
| 1-2 EL | 1-2 EL Schmand/Saure Sahne oder anderen ersatz |
| curry Oregano, salz,peffer,paprika | |
| ABGEWANDELTES REZEPT | |
| 1 | 1 Gelbe Paprika |
| 1 | 1 Rote Paprika |
| 1 | 1 zwiebel |
| etwas |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 100 ml | 100 ml Gemüsebrühe |
| Curry Oregano, Salz, Peffer,Paprika | |
Zubereitung
-
Die Paprika/Zwiebeln in Ringe schneiden
und mit etwas öl in der Pfanne ( hier in dem Fall auch das Fleisch dazu oder auch das andere Gemüse).Und 3-5 min alles anbraten
Mit Brühe abgießen.
-
Und kräftig würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry und Oregano .
Den Reis dazugeben und am Schluss bei Bedarf mit Schmand/saurer Sahne verfeinern.
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