Einfaches Nasi Goreng

Name: Einfaches Nasi Goreng
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Basmati Reis Pusa; 10 Nelken; 1 Stange Zitronengras; 50 ml Nasi Goreng Paste; 2 EL Ketjap Manis; 2 TL Sambal Oelek; 300 g Hähnchenbrustfilet; 2 Scharlotten; 2 rote Paprika; 1 Knoblauchzehe; 1 Karotte; 1 Limette

40 Min.

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Einfaches Nasi Goreng Die wohl einfachste Variante Dank Rezeptbox!

Rezeptautor: Anastasia

Das wohl bekannteste indonesische Gericht kann doch nur Nasi Goreng sein, oder? ... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

300g	Basmati Reis Pusa Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
10	Nelken
1	Stange Zitronengras
Nasi Goreng
50 ml	Nasi Goreng Paste Für würzigen Bratreis wie in Indonesien
2 EL	Ketjap Manis Original süße Sojasauce aus Indonesien
2 TL	Sambal Oelek Extra scharfe indonesische Bio-Würzpaste
300 g	g Hähnchenbrustfilet
2	Scharlotten
2	rote Paprika
1	Knoblauchzehe
1	Karotte
1	Limette

Zubereitung

Bereite zu
Der Basmati Reis wird zusätzlich mit einer Stange Zitronengras und 10 Nelken zubereitet.

Anschließend den Reis ca. 2 h abkühlen lassen und Nelken und Zitronengras entfernen.
Währenddessen Scharlotten fein würfeln und den Knoblauch schälen.

Die Karotte wird geschält und klein gewürfelt. Die Paprika wird entkernt und in Streifen geschnitten.
Etwas Öl wird in der Pfanne erhitzt und die Gewürzpaste hinzugegeben.

Anschließend werden die Scharlotten Würfel hinzugegeben und der Knoblauch hinzu gepresst.

Alles zusammen wird kurz angebraten.
Das Hähnchenfilet zuvor in Würfel schneiden und zu den Scharlotten und der Gewürzpaste in die Pfanne geben.

Alles zusammen ca. 5 min anbraten.
Das Gemüse hinzugeben und mitgaren lassen.

Anschließend mit Sambal Oelek und Ketjap Manis abschmecken.
Nun wird der Reis hinzugegeben und alles leicht kross angebraten.
Euer einfaches Nasi Goreng ist fertig und es kann mit Limettenspalten serviert werden.

Guten Appetit!