Deutschland
Schweiz
Österreich
Niederlande
Angebote
Neu
Länderküchen
Rezepte
40 Min.
Einfach
Vegetarisch
Emmer Salat mit Fenchel
Dieser Salat ist super schnell zubereitet, schmeckt fruchtig frisch und macht trotzdem angenehm satt. Der Granatapfel liefert wertvolle Antioxidantien.
RH
Reishunger
Zutaten
Portionen
2
150 Emmer
1 Granatapfel
2 Äpfel, säuerliche Sorte
1 großer Fenchel
Dressing
6EL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 Zitrone, ausgepresst
1TL Ahornsirup
Salz
Schwarzer Kampot Pfeffer
Zubereitung
Schritt 01
Emmer kochen und auskühlen lassen. Aus den Zutaten für das Dressing eine Emulsion herstellen.
Fenchel und Afel superfein schneiden.
Fenchel und Afel superfein schneiden.
Schritt 02
Granatapfelkerne auslösen.
Granatapfel, Apfel, Fenchel und Emmer in einer großen Salatschüsel vermengen, Dressing unterrühren.
Granatapfel, Apfel, Fenchel und Emmer in einer großen Salatschüsel vermengen, Dressing unterrühren.
Schritt 03
Auf Tellern anrichten und servieren.
Fertig
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Exklusiv! Digitales Rezeptbuch per E-Mail
Mehr Rezepte mit Natives Olivenöl Extra
20 Min.
Vegetarisch
90 Min.
Vegetarisch
15 Min.
20 Min.
Vegan
25 Min.
Vegan
Bewertungen
Werde Rezeptautor
bei Reishunger
Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!
Jetzt Rezeptautor werden
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!