Deutschland
Schweiz
Österreich
Niederlande
MAI DEALS
Neu
Rezepte
40 Min.
Einfach
Vegan
Quinoa Salat Tricolore
Dieser Quinoasalat Tricolore ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch fürs Auge. Die ideale Beilage zu Fisch oder Fleisch - oder auch alleine als leichte Sommerkost.
RH
Reishunger
Zutaten
Portionen
4
50g Weiße Bio Quinoa
Weiße Bio-Quinoa aus Bolivien
50g Rote Bio Quinoa
50 g Schwarze Bio Quinoa
1 milde Chili
0.5 Granatapfel
400g Tomaten, verschiedene Sorten
0.5 rote Zwiebel
für das dressing
6EL Natives Olivenöl Extra
2EL Balsamico
Prise Salz
Prise Pfeffer
1TL Zucker
1 TL Senf
Basilikum
zum garnieren
glatte Petersilie
60g Walnusshälften
1 Ciabattabrötchen
Zubereitung
Schritt 01
Alle Quinoasorten nach Anleitung kochen und auskühlen lassen. In eine große Schüssel geben.
Die Tomaten, je nach Größe, halbieren, vierteln oder achteln.
Die Tomaten, je nach Größe, halbieren, vierteln oder achteln.
Schritt 02
Chili in Ringe schneiden und gemeinsam mit den Tomaten unter die Quinoa heben. Dann Walnüsse ohne Fett rösten. Ciabatta klein rupfen und mit etwas Olivenöl in der Pfanne Croûtons herstellen.
Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden und zum Salat geben.
Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden und zum Salat geben.
Schritt 03
Croûtons und geröstete Walnüsse zugeben.
Aus den Zutaten fürs Dressing eine Emulsion herstellen.
Granatapfel auslösen und zusammen mit den frischen Kräutern unterheben.
Aus den Zutaten fürs Dressing eine Emulsion herstellen.
Granatapfel auslösen und zusammen mit den frischen Kräutern unterheben.
Schritt 04
Zum Schluss Dressing unterheben und servieren.
Fertig
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Digitales Rezeptbuch per E-Mail
✔️ 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten
✔️ Von Sushi über Curry bis hin zu Desserts
✔️ Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung
*Das Digitale Rezeptbuch wird dir nach vollständiger Anmeldung zum Newsletter per E-Mail zugeschickt.
Mehr Rezepte mit Weiße Bio Quinoa
25 Min.
25 Min.
Vegetarisch
Glutenfrei
25 Min.
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
30 Min.
Vegan
35 Min.
Da wir unsere Produkte auch im Groß- und Einzelhandel vertreiben, ermöglichen wir allen Nutzer:innen das Abgeben einer Bewertung. Lediglich Bewertungen, die von unserem Team auf Echtheit geprüft oder mit einer tatsächlichen Bestellung und Kundenkonto in unserem Shop verknüpft sind, werden als "Verifiziert" dargestellt. Bitte beachte, dass auch die Rezensionen des Vorgängerprodukts angezeigt werden können.
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!