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Kokos-Milchreis mit Obst
30 Min.
Einfach
Zutaten
2 Portionen
| 200 g |
Milchreis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 1 L | 1 L Reismilch |
| 1 EL | 1 EL Rohrzucker |
| 1 Prise | 1 Prise Salz |
| 2 | 2 Kiwis |
| 0.5 | 0.5 Mango |
| 4 EL | 4 EL Granatapfelkerne |
| 4 EL | 4 EL Kokosraspel |
Zubereitung
-
Reis mit der Reismilch, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz aufkochen.
Bei kleinster Hitzestufe weiterköcheln lassen (ca. 30 Minuten).
-
2 EL Kokosraspel unter den Reis rühren und auf Schüsselchen verteilen.
Kiwi und Mango schälen und alles in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Granatapfelkernen auf den Milchreis geben.
Noch etwas Zimt darüber und schmecken lassen!
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