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Bunter Buchweizen Salat mit Rucola, Radicchio und Rotkohl
Dieser Salat ist besonders farbenfroh und versorgt den Körper mit wichtigen Bitterstoffen.
Schritt 1
Buchweizen kochen und auskühlen lassen.
Radicchio und Rotkohl in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Rucola gegebenenfalls auch einmal durchschneiden.
Das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben und die Zitronenschale zugeben.
Dressing anrühren.
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