Deutschland
Schweiz
Österreich
Niederlande
30 min
Einfach
Reisnudel Bowl mit Lachs
Du bist auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Rezept, was sich vor allem an warmen Tagen gut eignet? Dann könnte dir das gefallen.
Ani
zur Autorenseite
Zutaten
Portionen
2
100 g Bio Reisnudel Sticks
Perfekt für asiatische Wok Gerichte
200 g Lachs
325 ml Bio Erdnuss Sauce
Bio-Fertigsauce mit cremigem Erdnussmus und knackig gerösteten Erdnüssen
1 Avocado
0.5 Salatgurke
2 Karotten
1 Limette
1 Hand voll Erdnüsse
1 Hand voll Koriander
Zubereitung
Schritt 01
Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 02
Lachs auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit Limettensaft beträufeln. Den Lachs für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen garen.
Schritt 03
Die Erdnuss Sauce in einem Topf erwärmen und die Reisnudel Sticks nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 04
Die Avocado schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Gurke und Karotten mit einem Sparschäler zu dünnen Streifen verarbeiten.
Schritt 05
Reisnudeln in eine Bowl mit dem Gemüse und dem Lachs geben. Anschließend mit Erdnüssen, Koriander und Limettensaft servieren.
Erdnuss Sauce als Dip dazu geben oder direkt oben drüber gießen und alles zusammen genießen.
Erdnuss Sauce als Dip dazu geben oder direkt oben drüber gießen und alles zusammen genießen.
Fertig
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Digitales Rezeptbuch per E-Mail
✔️ 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten
✔️ Von Sushi über Curry bis hin zu Desserts
✔️ Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung
*Das Digitale Rezeptbuch wird dir nach vollständiger Anmeldung zum Newsletter per E-Mail zugeschickt.
Mehr Rezepte mit Bio Reisnudel Sticks
60 min
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
40 min
45 min
25 min
Vegetarisch
Vegan
30 min
30 min
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!