Blätterteigtaschen mit Roten Linsen und Kichererbsen

Name: Blätterteigtaschen mit Roten Linsen und Kichererbsen
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Platten veganer Blätterteig, TK; 100g Rote Bio Linsen; 50g Bio Kichererbsen; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2EL Tomatenmark; 4EL frischen Koriander, gehackt; 2TL Ras el Hanout; 1TL Koriander, gemahlen; 0.5 Zitrone; Natives Olivenöl Extra; Schwarzer Kampot Pfeffer; Salz

40 Min.

Einfach

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Blätterteigtaschen mit Roten Linsen und Kichererbsen Ein köstlicher Snack

Diese kleine Köstlichkeit lässt sich sehr einfach zubereiten. Das Einzige, was... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

4	Platten veganer Blätterteig, TK
100g	Rote Bio Linsen Ganze, geschälte rote Bio-Linsen aus der Türkei
50g	Bio Kichererbsen Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
2EL	EL Tomatenmark
4EL	EL frischen Koriander, gehackt
2TL	TL Ras el Hanout
1TL	TL Koriander, gemahlen
0.5	Zitrone
	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
	Salz

Zubereitung

Ofen entsprechend der Anleitung vom Blätterteig vorheizen.

Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Dann gekochte Rote Linsen und Kichererbsen zugeben. Mit den Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.
Saft der Zitrone und etwas Abrieb der Schale zugeben. Dann frischen Koriander unterheben.

Die Blätterteigtaschen füllen und ausbacken.
Die fertigen Blätterteigtaschen auf dem Spinat-Salat anrichten und mit dem gerösteten Sesam bestreuen.