Rezepte Asiatische Gerichte mit Reis Pad Kra Pao aus dem Wok

Pad Kra Pao aus dem Wok

Name: Pad Kra Pao aus dem Wok
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Thai Stir-Fry Würzpaste Holy Basil; 200 g Reisnudel Sticks; 200 g Bio Tofu Natur; 100 g Grüne Bohnen; 2 Eier; Koriander; Thai Basilikum; Frische Chiliringe; Erdnussöl

15 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Jana

Der Klassiker aus Thailand: Pad Kra Pao aus dem Wok. Unser Rezept überzeugt mit seinen vegetarischen Zutaten wie z.B. mit Tofu und grünen Bohnen. Unser Pad Kra Pao lässt sich schnell und einfach mit unserer Holy Basil Stir Fry Paste im Wok zubereiten. Abgerundet wird das ganze mit Koriander, Thai Basilikum und Chiliringen. Guten Reishunger!

Der Klassiker aus Thailand: Pad Kra Pao aus dem Wok. Unser Rezept überzeugt mit...

Deine Zutatenliste

Portionen

50 g

Thai Stir-Fry Würzpaste Holy Basil
Nach thailändischem Originalrezept

200 g

Reisnudel Sticks
Perfekt für asiatische Wok Gerichte

200 g

Bio Tofu Natur
Natur Tofu in Bio-Qualität aus Österreich

100 g

Grüne Bohnen

Eier

Koriander

Thai Basilikum

Frische Chiliringe

Erdnussöl
Naturbelassenes Öl aus gerösteten Erdnüssen

Zubereitung

1. Schritt

Reisnudeln zubereiten. Bohnen von den Enden befreien und in etwas Erdnussöl scharf im Wok anbraten. Tofu zerbröseln.

2. Schritt

Erdnussöl im Wok erhitzen und den Tofu scharf anbraten. Sobald der Tofu knusprig ist, Paste und Bohnen unterrühren.

3. Schritt

In einer separaten Pfanne zwei Eier in Öl zu je einem Spiegelei braten.

4. Schritt

Das Pad Kra Pao mit Reisnudeln und Spiegelei zusammen mit Reisnudeln anrichten. Nach Belieben mit roten Chiliringen und Thai Basilikum oder Koriander toppen. Guten Reishunger!