Asiatisch
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Hauptgericht
Fitness
Curry Küche
Vollwert
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Currypfanne mit Rotem Reis
Wenig Kalorien, voller Geschmack
4 Kommentare
50 Minuten
Einfach
Zutaten für 4 Portionen
| 300g | Roter Reis (Bio) Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus Italien, Piemont |
| 300g | 300g Roter Reis |
| etwas | etwas Salz |
| 200g | 200g gekochter Schinken |
| 3 | 3 bunte Paprika |
| 1 Bund | 1 Bund Frühlingszwiebeln |
| 2 | 2 rote Chilischoten |
| 2 | 2 Knoblauchzehen |
| 2 TL | 2 TL Pflanzenöl |
| 2 TL | 2 TL Currypulver |
| 4 EL | Sojasauce Sojasauce für das Würzen von Sushi |
| 4 EL | 4 EL Sojasauce |
| 100 ml | 100 ml passierte Tomaten |
| 100 ml | 100 ml Gemüsebrühe |
| etwas | etwas Schwarzer Pfeffer |
| Passend dazu | |
| Fitness Box Reis- und Getreidesorten für eine ausgewogene Fitness-Ernährung | |
| Fitness Box | |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
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Schinken und Paprika in kleine Würfel, Frühlingszwiebeln und Chili in Ringe schneiden. Knoblauch zerdrücken.
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Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Schinken, Paprikawürfel, Frühlingszwiebel- und Chiliringe sowie Knoblauch ca. 5 Minuten andünsten.
Mit Currypulver bestäuben und mit Sojasauce, Gemüsebrühe und den passierten Tomaten abschlöschen.
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Reis untermischen und mit Sojasauce, Curry und Pfeffer abschmecken.
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