Rezepte Asiatische Gerichte mit Reis Currypfanne mit Rotem Reis
Currypfanne mit Rotem Reis
Currypfanne mit Rotem Reis
Currypfanne mit Rotem Reis
Currypfanne mit Rotem Reis
50 Min.
Einfach

Currypfanne mit Rotem Reis

Figurfreundliche Gerichte müssen nicht langweilig schmecken. Diese würzige Reispfanne mit sämiger Currysauce und viel knackigem Gemüse ist der perfekte Beweis dafür. Der kräftige rote Volkorn-Reis bietet die perfekte Geschmacksbasis und der magere Kochschinken ergänzt sich perfekt mit der Currysauce.
Profilbild von Julia Kitzsteiner
Julia Kitzsteiner
zur Autorenseite
Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
4
300g Roter Bio Reis
Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus Italien, Piemont
im Angebot
200g gekochter Schinken
3 bunte Paprika
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 rote Chilischoten
2 Knoblauchzehen
2 TL Pflanzenöl
2 TL Currypulver
4 EL Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
100ml Bio Tomaten Passata
Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten
im Angebot
100 ml Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
Salz und Pfeffer
Schwarzer Kampot Pfeffer

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Roter Bio Reis

Kochtopf
Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Reis in einen Kochtopf geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Reis 10 Minuten einweichen lassen.
  5. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
  6. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 40 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
  7. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher:

  1. Reis in den Reiskocher geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
  5. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  6. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Schritt 02
Schinken und Paprika in kleine Würfel, Frühlingszwiebeln und Chili in Ringe schneiden. Knoblauch zerdrücken.
Schritt 03
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Schinken, Paprikawürfel, Frühlingszwiebel- und Chiliringe sowie Knoblauch ca. 5 Minuten andünsten.
Mit Currypulver bestäuben und mit Sojasauce, Gemüsebrühe und den passierten Tomaten abschlöschen.
Schritt 04
Reis untermischen und mit Sojasauce, Curry und Pfeffer abschmecken.
Fertig

Gekocht mit

68
Roter Bio Reis
ab 7,49 €
9,98 € / kg
35
Sojasauce
ab 3,59 €
14,36 € / L
53
Bio Tomaten Passata
ab 2,49 €
2,49 € / kg
8
Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
ab 5,99 €
59,90 € / kg

Empfohlene Produkte

162
Schwarzer Bio Reis
ab 7,99 €
10,65 € / kg
81
Bio Natur Reis
ab 4,99 €
8,32 € / kg

Mehr Rezepte mit Roter Bio Reis

Burritos mit Rotem Reis und Chili sin Carne Sauce
30 Min.
Burritos mit Rotem Reis und Chili sin Carne Sauce
Winterlicher Reissalat mit rotem Reis
30 Min.
Vegetarisch
Vegan
Winterlicher Reissalat mit rotem Reis
Bunter Reissalat mit knusprigen Champignons und gerösteten Nüssen
20 Min.
Vegan
Bunter Reissalat mit knusprigen Champignons und gerösteten Nüssen
Indisches Auberginen Curry mit rotem Reis
90 Min.
Vegetarisch
Vegan
Indisches Auberginen Curry mit rotem Reis
Roter Reissalat mit Paprika und Mango
120 Min.
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Roter Reissalat mit Paprika und Mango
Roter Reissalat mit Kampot Pfeffer Dressing, Spargel und Walnüssen
35 Min.
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
Roter Reissalat mit Kampot Pfeffer Dressing, Spargel und Walnüssen

Bewertungen

5 / 5
Informationen zur Echtheit der Bewertungen

Da wir unsere Produkte auch im Groß- und Einzelhandel vertreiben, ermöglichen wir allen Nutzer:innen das Abgeben einer Bewertung. Lediglich Bewertungen, die von unserem Team auf Echtheit geprüft oder mit einer tatsächlichen Bestellung und Kundenkonto in unserem Shop verknüpft sind, werden als "Verifiziert" dargestellt. Bitte beachte, dass auch die Rezensionen des Vorgängerprodukts angezeigt werden können.

Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von