Deutschland
Schweiz
Österreich
Niederlande
MAI DEALS
Neu
Rezepte
20 Min.
Normal
Vegetarisch
Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen aus Reispapier
Diese Frühlingsrollen sind super lecker und easy zu machen. Sie sind besonders crispy durch das Reispapier und es macht spaß sie zu essen. Mach sie nach und überzeuge dich selbst! Guten Reishunger!
Lenaliciously
zur Autorenseite
Zutaten
Portionen
3
100 g Reisnudel Vermicelli
Perfekt für asiatische Wok Gerichte
1 Packung Reispapier
Perfekt für frische Sommerrollen, knusprige Frühlingsrollen oder asiatische Teigtaschen
Nach belieben Pfeffer & Salz
100 g Bio Tofu Natur
Natur Tofu in Bio-Qualität aus Österreich
30 g Bio Pilz Mix
*inkl. MwSt./zzgl. Versandkosten
1 Karotte
1 Frühlingszwiebel
1 EL + mehr zum frittieren Wok Öl Knoblauch-Ingwer
0.5 Bier
Zubereitung
Schritt 01
Reisnudeln laut Packungsanleitung zubereiten und anschließend abgießen. Mit einer Schere in 2-3 cm lange Streifen schneiden.
Schritt 02
Getrocknete Pilze in heißem Wasser für 20 Minuten einweichen. Anschließend abgießen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 03
Karotte waschen, schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und den Tofu grob zerbröseln.
Schritt 04
In einer Pfanne das Gemüse mit Tofu und Wok Öl für 5-8 Minuten schmoren. Reisnudeln unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Komplett abkühlen lassen.
Schritt 05
Ein Reispapier kurz in Bier tunken, 1-2 EL Füllung mittig darauf verteilen und aufrollen. Solange wiederholen bis die Füllung aufgebraucht ist.
Schritt 06
Öl in einer Pfanne geben und die Frühlingsrollen für 3-5 Minuten von allen Seiten goldbraun anbraten/frittieren. Dabei darauf achten, dass die einzelnen Rollen nicht aneinander kleben.
Schritt 07
Auf ein Abtropfgitter legen, anschließend servieren und mit dem Dip genießen.
Guten Reishunger!
Guten Reishunger!
Fertig
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Digitales Rezeptbuch per E-Mail
✔️ 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten
✔️ Von Sushi über Curry bis hin zu Desserts
✔️ Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung
*Das Digitale Rezeptbuch wird dir nach vollständiger Anmeldung zum Newsletter per E-Mail zugeschickt.
Mehr Rezepte mit Reisnudel Vermicelli
25 Min.
Vegan
Vegetarisch
25 Min.
Vegetarisch
20 Min.
Vegan
25 Min.
Vegan
Glutenfrei
15 Min.
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Da wir unsere Produkte auch im Groß- und Einzelhandel vertreiben, ermöglichen wir allen Nutzer:innen das Abgeben einer Bewertung. Lediglich Bewertungen, die von unserem Team auf Echtheit geprüft oder mit einer tatsächlichen Bestellung und Kundenkonto in unserem Shop verknüpft sind, werden als "Verifiziert" dargestellt. Bitte beachte, dass auch die Rezensionen des Vorgängerprodukts angezeigt werden können.
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!