Zutaten
| 125g |
Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse |
| 2 EL |
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 2 EL |
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse |
| 500g | g Brokkoli |
| 50g | g Cranberrys |
| 2 EL | EL Currypulver |
| 2 EL | EL Apfelessig |
| 1 | Rote Zwiebel |
Zubereitung
-
100g Cashews mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.
-
Für das Dressing: Eingeweichte Cashewkerne, Reissirup, Currypulver, Apfelessig, Olivenöl und 3 EL Wasser in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Brokkoli in kleine Röschen schneiden. In einen Topf mit kochendem Wasser geben und etwa 5 Minuten kochen lassen. Danach Wasser abgießen.
-
Zwiebel würfeln. In einer Schüssel zusammen mit dem Brokkoli, Dressing, Cranberrys und den restlichen Cashews mischen und servieren.
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Bio Cashewkerne
Digitalen Reiskocher
Melde dich bis zum 31.10.2021 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
Bewertungen & Kommentare