7-Cerealien-Torte

30 Min.
Einfach
7-Cerealien-Torte 19.04.2021
19.04.2021
Rezeptautor: Alena
Eine Torte geht immer, aber hast du schon mal eine Cerealien Torte probiert? Uns... weiterlesen
A

Zutaten

4 Portionen
1
7-Cerealien Brot Backmischung
Vegane Backmischung mit Reismehl & ohne Konservierungsstoffe
2 EL
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
800g Frischkäse
1/2 Bund Schnittlauch
1-2 Avocados
Halbe Gurke
1/2 Bund Radieschen
2 EL Senf
Halbe Zitrone
250g Räucherlachs
Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Brot nach Packungsanweisung zubereiten.

  2. Dill und Schnittlauch fein hacken und mit 300g Frischkäse, Zitronenabrieb & Saft sowie Senf und Sirup mischen. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

  3. Gurke und Radieschen in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Scheiben schneiden. Optional aus einer Hälfte eine Rose formen.

  4. Brot in 3 gleichmäßige Böden schneiden. Jeweils mit der Senf-Dill-Creme, Lachs, Avocado, Gurke und Radieschen belegen.

  5. Torte von außen mit restlichem Frischkäse einstreichen und mit Avocado-Rose, Petersilienblättern und Gemüsescheiben dekorieren. Guten Reishunger!

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