Vegane Knoblauch Kräuter Schnecken aus der Reishunger Brotbackmischung

Name: Vegane Knoblauch Kräuter Schnecken aus der Reishunger Brotbackmischung
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 1 7-Cerealien Brot Backmischung; Etwas lauwarmes Wasser; 3 EL pflanzliche Butter Zimmertemperatur; 1 Knoblauchzehe; Etwas Petersilie; Etwas Schnittlauch; Etwas Kerbel; Etwas Schwarzer Kampot Pfeffer; Etwas Meersalz; Etwas Weißes Reismehl; Etwas pflanzliche Butter

70 Min.

Normal

Rezept bewerten

Vegane Knoblauch Kräuter Schnecken aus der Reishunger Brotbackmischung

Rezeptautor: theveganloversclub

Kräuter oder Knoblauchbrot gehört zu meinen Favoriten, warum nicht auch in Kom... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

1	7-Cerealien Brot Backmischung Vegane Backmischung mit Reismehl & ohne Konservierungsstoffe
Etwas	Etwas lauwarmes Wasser
3 EL	EL pflanzliche Butter Zimmertemperatur
1	Knoblauchzehe
Etwas	Etwas Petersilie
Etwas	Etwas Schnittlauch
Etwas	Etwas Kerbel
Gewürze
Etwas	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
Etwas	Etwas Meersalz
Zum Bemehlen des Topfes
Etwas	Weißes Reismehl Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis \| Typ 150.000
Etwas	Etwas pflanzliche Butter

Zubereitung

Den Topf des Digitalen Reiskochers fetten und mehlen.
Die Brotbackmischung laut Packungsanleitung mit lauwarmen Wasser vermengen und für ca. 10 Minuten kneten. Nach Geschmack noch eine Prise Salz hinzufügen.
Den fertigen Teig in den Digitalen Reiskocher geben und für 1 Stunde in der 'Warmhalten' Funktion gehen lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und mit den Kräutern fein hacken und mit der Butter vermengen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Den Teig aus dem digitalen Reiskocher nehmen und auf einer bemehlten Fläche ca. 1-2 cm dick ausrollen.
Die Knoblauch Kräuter Butter mit einem Esslöffel auf dem Teig gleichmäßig dick verteilen.
Mit einer Teigkarte oder einem Messer ca. 3-4 cm breite Streifen längs und dann nochmal in der Mitte einen Streifen quer schneiden. Die einzelnen Streifen vorsichtig zusammenrollen und dicht aneinander in den digitalen Reiskocher stellen. So das die Schnittkanten entweder auf den Boden oder nach oben zeigen.
Den digitalen Reiskocher auf Backen einstellen. Nach 30 Minuten die Schnecken 1 x vorsichtig wenden und dann nochmal 30 Minuten fertig backen. Guten Reishunger!