Vegane Knoblauch Kräuter Schnecken aus der Reishunger Brotbackmischung

70 Min
Gesamtzeit
Normal
Schwierigkeit
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Rezeptautor: theveganloversclub
Kräuter oder Knoblauchbrot gehört zu meinen Favoriten, warum nicht auch in Kombination. Mit dem digitalen Reiskocher super einfach und schnell zubereitet.
Kräuter oder Knoblauchbrot gehört zu meinen Favoriten, warum nicht auch in Kom...

Deine Zutatenliste

Portionen
1
1
7-Cerealien Brot Backmischung
Vegane Backmischung mit Reismehl & ohne Konservierungsstoffe
Etwas
lauwarmes Wasser
3 EL
pflanzliche Butter Zimmertemperatur
1
Knoblauchzehe
Etwas
Petersilie
Etwas
Schnittlauch
Etwas
Kerbel
Gewürze
Etwas
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
Etwas
Meersalz
Zum Bemehlen des Topfes
Etwas
Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000
Etwas
pflanzliche Butter

Zubereitung

1. Schritt

Den Topf des Digitalen Reiskochers fetten und mehlen.

2. Schritt

Die Brotbackmischung laut Packungsanleitung mit lauwarmen Wasser vermengen und für ca. 10 Minuten kneten. Nach Geschmack noch eine Prise Salz hinzufügen.

3. Schritt

Den fertigen Teig in den Digitalen Reiskocher geben und für 1 Stunde in der 'Warmhalten' Funktion gehen lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und mit den Kräutern fein hacken und mit der Butter vermengen. Mit den Gewürzen abschmecken.

4. Schritt

Den Teig aus dem digitalen Reiskocher nehmen und auf einer bemehlten Fläche ca. 1-2 cm dick ausrollen.

5. Schritt

Die Knoblauch Kräuter Butter mit einem Esslöffel auf dem Teig gleichmäßig dick verteilen.

6. Schritt

Mit einer Teigkarte oder einem Messer ca. 3-4 cm breite Streifen längs und dann nochmal in der Mitte einen Streifen quer schneiden. Die einzelnen Streifen vorsichtig zusammenrollen und dicht aneinander in den digitalen Reiskocher stellen. So das die Schnittkanten entweder auf den Boden oder nach oben zeigen.

7. Schritt

Den digitalen Reiskocher auf Backen einstellen. Nach 30 Minuten die Schnecken 1 x vorsichtig wenden und dann nochmal 30 Minuten fertig backen. Guten Reishunger!

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Vegane Knoblauch Kräuter Schnecken aus der Reishunger Brotbackmischung
Vegane Knoblauch Kräuter Schnecken aus der Reishunger Brotbackmischung

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