Kräuterbrot mit Kampot Pfeffer aus dem Digitalen Reiskocher

Name: Kräuterbrot mit Kampot Pfeffer aus dem Digitalen Reiskocher
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 250g 7-Cerealien Brot Backmischung; 140 ml Wasser; 50 g Kräuterbutter; 5 g Schwarzer Kampot Pfeffer

100 Min.

Einfach

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Kräuterbrot mit Kampot Pfeffer aus dem Digitalen Reiskocher

Rezeptautor: Maleen

Das Wochenende steht vor der Tür, die Sonne strahlt, also ab an den Grill! Was ... weiterlesen

Zutaten

6 Portionen

250g	7-Cerealien Brot Backmischung Vegane Backmischung mit Reismehl & ohne Konservierungsstoffe
140 ml	ml Wasser
50 g	g Kräuterbutter
5 g	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität

Zubereitung

Die Hälfte der Backmischung (250g) mit dem Wasser gut verkneten. Den Teig den gefetteten und bemehlten Innentopf im WARM Modus für 15 Minuten gehen lassen.

TIPP: Für den großen Digitalen Reiskocher kannst du das Rezept einfach verdoppeln.
Den Teig erneut durchkneten, auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Rechteck (20 x 30 cm) ausrollen.
Das Teigrechteck mit der Kräuterbutter bestreichen, mit dem gemahlenen Kampot Pfeffer bestreuen und in 4 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika zusammen legen und in den gefetteten und bemehlten Innentopf des Reiskochers setzen. Nochmals für 15 Minuten im WARM Modus gehen lassen.
Anschließend das Brot im BAKING Modus für 1 Stunde backen.
Das Brot aus dem Innentopf des Reiskochers stürzen und am Besten warm genießen. Guten Reishunger!