Rezepte Asiatische Gerichte mit Reis Poke Bowl mit paniertem Sesamtofu
Poke Bowl mit paniertem Sesamtofu
Poke Bowl mit paniertem Sesamtofu
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Poke Bowl mit paniertem Sesamtofu

Sushi kann JEDER und Rollen muss hier keiner! Alles in einer Sushi Bowl vereint, ergibt die Sushi Bowl DAS ultimative Sushi Vergnügen.
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Zutaten

Portionen
2

Zubereitung

Schritt 01
Sushi Reis waschen und im Sushi Mode im Digitalen Reiskocher zubereiten (Mengenverhältnis Wasser beachten 1:1,25)! Alternativ im Kochtopf zubereiten! Funktioniert genauso!
Schritt 02
Tofu trocken tupfen und in Quadrate schneiden. Ei verquirlen, mit einer Prise Sushi Reisgewürz würzen. Weißen und schwarzen Sesam in einem separaten Schälchen miteinander vermischen. Tofu durch die Eimasse ziehen, dann von allen Seiten im Sesam wälzen. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Sesamtofu darin knusprig braten.
Schritt 03
Gurke, Karotte und Rotkohl klein schneiden. Sobald der Sushi Reis gar ist, diesen mit 2 EL Reisessig, Prise Zucker und Sushi Reisgewürz vermengen.
Schritt 04
Zwei Schälchen bereit stellen, Sushi Reis, Sesamtofu und das Gemüse darin anrichten. Sojasauce und Wasabi dazu reichen.

Fertig

Gekocht mit

21
Poké Bowl Box
14,99 €
23
Bio Sesamöl
ab 10,99 €
43,96 € / L

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