Milchreis mit Pflaumenkompott

Name: Milchreis mit Pflaumenkompott
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Bio Milch Reis; 1 L Bio Reisdrink; 1 EL Rohrohrzucker; 1 Prise Salz; 6 Pflaumen; 0.5 TL Ceylon Zimt; 0.5 TL Grüner Kardamon; 2 EL Rohrzucker

35 Min.

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Milchreis mit Pflaumenkompott süßer Reis zu fruchtigen Pflaumen,- da sagt keiner nein!

Rezeptautor: BillasWelt

Jetzt bin ich wieder auf den (Milchreis-) Geschmack gekommen. Er lässt sich mit... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

200g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
1 L	Bio Reisdrink Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
1 EL	EL Rohrohrzucker
1 Prise	Prise Salz
6	Pflaumen
0.5 TL	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
0.5 TL	TL Grüner Kardamon
2 EL	EL Rohrzucker

Zubereitung

Reis mit der 5-fachen Menge Milch, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz aufkochen.

Dann bei kleinster Hitzestufe weiterköcheln lassen (ca. 30 Minuten) und gelegentlich umrühren.
Pflaumen waschen, vierteln und entkernen.

In einen kleinen Topf geben, ca. einen fingerbreit Wasser und die Gewürze dazu geben.

Auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pflaumen weich sind.
Reis in die Schüsselchen geben, mit Zimt & Zucker bestreuen.

Das Pflaumenkompott darüber geben.

Schmecken lassen!