Milchreis mit Pflaumenkompott

Süßer Reis zu fruchtigen Pflaumen,- da sagt keiner nein!

0 Kommentare 35 Minuten Einfach

Zutaten für 4 Portionen

200g	Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont
200g	200g Milchreis
1 l	1 l Reismilch
1 EL	1 EL Rohrohrzucker
1 Prise	1 Prise Salz
6	6 Pflaumen
1/2 TL	1/2 TL Zimt
1/2 TL	1/2 TL Grüner Kardamon
2 EL	2 EL Rohrzucker

Zubereitung: 35 Minuten

Einfach

Milch Reis (Bio)

Reis mit der 5-fachen Menge Milch, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz aufkochen.

Dann bei kleinster Hitzestufe weiterköcheln lassen (ca. 30 Minuten) und gelegentlich umrühren.
Pflaumen waschen, vierteln und entkernen.

In einen kleinen Topf geben, ca. einen fingerbreit Wasser und die Gewürze dazu geben.

Auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pflaumen weich sind.
Reis in die Schüsselchen geben, mit Zimt & Zucker bestreuen.

Das Pflaumenkompott darüber geben.

Schmecken lassen!