Tropical Porridge mit Mango und Kokosjoghurt

5o g Reisflocken mit 250 ml Flüssigkeit (z.B. Wasser oder Hafermilch) in einem Topf kurz aufkochen und 3 Minuten quellen lassen. Bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit dazu geben.

Das Fruchtfleisch der Mango in kleine Stücke schneiden.

Den Kokojoghurt unter den Porridge mischen und in eine Schüssel geben.

Den Porridge mit Mango und Kokosraspel anrichten.
Guten Reishunger!