Start Rezepte Karibische Rezepte Zitronen-Streusel-Reiskuchen

Zitronen-Streusel-Reiskuchen

Name: Zitronen-Streusel-Reiskuchen
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 450g Heller Rührkuchen Backmischung; 75ml Zitronensaft; 45ml Milch; 1 Pck. Vanillezucker; Etwas Zitronenaroma; 50g Butter; 45g Rohrzucker; 50g Haferkleie; 50g Bio Weißes Reismehl; Etwas Zitronensaft; Etwas Puderzucker

50 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Evimarilu

Es wird langsam Sommer und Sommer bedeutet für mich immer Urlaubszeit, oder wie seht ihr das ? Da derzeit das reisen einfach noch nicht möglich ist, gehe ich auf kulinarische Reise :-). Denn Sommerzeit ist auch Zitronenzeit und was wäre hier besser, als ein schöner saftiger Zitronen-Streuselkuchen, der ganz easy und super schnell von dannen geht !? Viel Spaß beim nachbacken und einen Guten #Reishunger Euch!!!

Es wird langsam Sommer und Sommer bedeutet für mich immer Urlaubszeit, oder wie...

Deine Zutatenliste

Portionen

450g

Heller Rührkuchen Backmischung
Backmischung mit Reismehl & natürlichem Vanillearoma

75ml

Zitronensaft

45ml

Milch

Streusel

1 Pck.

Vanillezucker

Etwas

Zitronenaroma

50g

Butter

45g

Rohrzucker

50g

Haferkleie

50g

Bio Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000

ZitronenglaSur

Etwas

Zitronensaft

Etwas

Puderzucker

Zubereitung

1. Schritt

Den Backofen auf 160 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

2. Schritt

Den kompletten Rührkuchen mit Zitronensaft und Milch mit dem Schneebesen zu einem Teig verrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.

3. Schritt

Alle Zutaten für die Streusel in die Rührschüssel geben und zu einem Teig kneten. Dann über den Zitronenrührteig geben. Wer mag kann Zitronenzesten für den extra frischen Kick hinzugeben.

4. Schritt

Den Kuchen 35 min bei 160 Grad backen.

5. Schritt

Nachdem abkühlen, aus der Backform nehmen und mit Zitronenglasur (nach gewünschter Menge und Konsistenz) glasieren und servieren.
Guten Reishunger!