Zutaten
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Heller Rührkuchen Backmischung
Backmischung mit Reismehl & natürlichem Vanillearoma |
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| 40 g | 40 g Backkakao |
| 3 | 3 Bananen |
| 120 ml | 120 ml Wasser |
| 100 ml | 100 ml Pflanzendrink |
| 3 EL | 3 EL Erdnussbutter |
Zubereitung
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2 Bananen fein pürieren oder mit einer Gabel zermatschen.
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Die Backmischung "Heller Rührkuchen" nach Packungsanleitung mit 120ml Waser anrühren.
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Anschließend den Backkakao, die pürierten Bananen sowie den Pflanzendrink mit dem Mixer oder einem Kochlöffel unterrühren.
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Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben.
3 EL Erdnussbutter auf dem Teig verteilen und mit einem Löffel S--Formartig unterrühren.
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Die 3. Banane in der Mitte halbieren und oben auf den Teig legen.
Den Bananen-Schoko-Kuchen bei 165 Grad für 30-35 Min. backen.
Guten Kuchenhunger!
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