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MAI DEALS
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Rezepte
40 Min.
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One Pot Brokkoli Pasta
One Pot - ein Thema welches aus der schnellen Küche nicht wegzudenken ist. Umso besser ,dass es jetzt einfache One Pot Rezepte für die digitalen Reiskocher gibt!
Sandramhlbrg
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Zutaten
Portionen
2
250g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis
2 TL Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
FÜR DIE SAUCE
1 Kopf Brokkoli
50g Parmesan
1 BIO Zitrone
2 EL Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien
1 Hand Basilikum
0.5 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
ZUM GARNIEREN
Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
Basilikum
Parmesan
Zubereitung
Schritt 01
Reiskocher mit 500ml Wasser im Standard Modus starten.
2 TL Gemüsebrühe hineingeben -und warten bis es anfängt zu kochen.
2 TL Gemüsebrühe hineingeben -und warten bis es anfängt zu kochen.
Schritt 02
Währenddessen Brokkoli in kleine Stücke schneiden und waschen.
Sobald das Wasser kocht die Nudeln hinzugeben. Einmal rühren & den Deckel vorerst schließen.
Sobald das Wasser kocht die Nudeln hinzugeben. Einmal rühren & den Deckel vorerst schließen.
Schritt 03
Nach etwa 5 Minuten kann der Brokkoli zum Dampf garen hinzu gegeben werden.
Hierfür am besten das mitgelieferte Zubehör nutzen!
Hierfür am besten das mitgelieferte Zubehör nutzen!
Schritt 04
Den Deckel zwischendurch öffnen um zu schauen wie weit der Brokkoli gegart ist.
Länger als 10 Minuten solltem er allerdings nicht garen.
Länger als 10 Minuten solltem er allerdings nicht garen.
Schritt 05
Sobald der Brokkoli fertig ist kann er aus dem Reiskocher genommen werden.
Der Deckel kann jetzt wieder geschlossen werden, da die Nudeln noch nicht gar sind.
Der Deckel kann jetzt wieder geschlossen werden, da die Nudeln noch nicht gar sind.
Schritt 06
Brokkoli mit Olivenöl, Pinienkernen, Kampot Pfeffer, Parmesan, Basilikum und dem Saft einer Zitrone in einen Mixer geben. Alles bis zur gewünschten Konsitenz pürieren.
Nun sollten auch die Nudeln fertig sein.
Nun sollten auch die Nudeln fertig sein.
Schritt 07
Die Sauce nun zu den Nudeln geben und alles vorsichtig vermengen.
Schritt 08
Die Pasta ist nun fertig! Garniere sie mit weiterem Parmesan, Basilikum und ein paar Chiliflocken - das kitzelt den Geschmack richtig schön hervor!
Lasst es dir schmecken und guten Nudelhunger!
Lasst es dir schmecken und guten Nudelhunger!
Fertig
Gekocht mit
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